Olive Auction ha levantado esta página con registros públicos para que los compradores den con la finca. Quienes están al frente pueden reclamarla sin coste: completar la historia, publicar lotes, responder a los compradores.
Tras la reclamación, lo confirmamos por correoTodo lo que aparece aquí procede de fuentes públicas: listas de premios, registros de certificación, los inventarios del territorio. El resto de la historia —la familia, el olivar, la edad real de los árboles, el análisis de laboratorio de este año— solo puede contarlo la almazara, y es la parte por la que pujan los compradores.
El Domaine Nicoleau está en Bénivay-Ollon, con tierra de olivar repartida entre Bénivay-Ollon y Buis-les-Baronnies, en las Baronnies Provençales, y su fecha fundacional pertenece a un alambique, no a una almazara. En 1902 Joseph Nicoleau compró el alambique número 186 y recorrió como destilador ambulante los pueblos de la Drôme Provençale: Buis-les-Baronnies, Saint-Auban, Montbrun-les-Bains. Después vino Gaston, luego Henri, que se hizo cargo del negocio en 1952 con su mujer, Hélène, luego Gilbert desde 1993, y ahora Franck, la quinta generación. El alambique 186 terminó su vida útil en 1996 y pasó a un museo regional.
La aceituna es la otra mitad de la casa. El domaine cultiva Tanche, a la que llama la variedad emblemática de las Baronnies Provençales, y embotella el aceite como Nyons AOP con certificación ecológica. Tiene almazara propia y prensa entre 24 y 48 horas después de la recolección; en esos plazos sitúa el domaine la razón de la calidad de su aceite, y describe el resultado como suave y frutado. Una ficha de 2019 de la asociación In Olio Veritas cifraba la parte de olivar en 3,5 hectáreas que rinden 2.000 litros al año, recogidos en noviembre con peines eléctricos. En 2022, en el decimonoveno Concours des Huiles d'Olive de France en Appellation d'Origine, juzgado en Nyons, un lote de 500 litros del Nyons AOP del domaine se llevó una medalla de oro.
Del registro público: domainenicoleau.fr · inolioveritas.org · le-grand-pastis.com
Abrir una cuenta de productor lleva un minuto: nombre, almazara, comarca. Asociamos este perfil el mismo día.
Cifras de laboratorio, referencias de los árboles, fechas de recolección, una foto: el formulario solo pide aquello por lo que paga el comprador.
Subasta con reserva confidencial, o asignación a precio fijo. Lo revisamos y sale publicado.
El catálogo llega a esta lista antes de publicarse en el sitio. Cuando la venta cierre recibirás todos los remates, incluidos los que decepcionaron.
Dos correos. Después, silencio hasta la Venta n.º 2.
