Olive Auction ha levantado esta página con registros públicos para que los compradores den con la finca. Quienes están al frente pueden reclamarla sin coste: completar la historia, publicar lotes, responder a los compradores.
Tras la reclamación, lo confirmamos por correoTodo lo que aparece aquí procede de fuentes públicas: listas de premios, registros de certificación, los inventarios del territorio. El resto de la historia —la familia, el olivar, la edad real de los árboles, el análisis de laboratorio de este año— solo puede contarlo la almazara, y es la parte por la que pujan los compradores.
Deleyda toma el nombre de Leyda, un valle que se abre entre la cordillera de la costa y el Pacífico, unos 90 kilómetros al sur de Santiago. El productor remonta el nombre al ferrocarril que unió San Antonio y Santiago de 1912 a 1987 y a una contracción local de la expresión "de ida". La empresa se constituyó como Olivos Ruta del Sol en 2005 con cinco socios, Pedro Hurtado, Samuel de la Sotta, Joaquín Holzapfel, Cristián Silva y Cristián Swett, y la almazara que levantaron en Leyda, visible a kilómetros desde la carretera, es la silueta dibujada en la etiqueta.
La abastecen dos plantaciones. La Marquesa de Leyda, en la región de Valparaíso, ocupa 205 hectáreas, plantadas desde 2006 y con primera cosecha en 2008, y está dimensionada para dos millones de kilos de aceituna al año. El Cerrillo, en Pumanque, región de O'Higgins, tiene 190 hectáreas plantadas desde finales de 2008 y capacidad para 700.000 litros al año, con almazara propia en la finca. Entre las dos se cultivan seis variedades: Arbequina, Arbosana, Coratina, Frantoio, Koroneiki y Leccino.
El palmarés es largo. Los aceites de Deleyda se han llevado Oro en la NYIOOC World Olive Oil Competition todos los años de 2019 a 2025, tres de ellos solo en 2025; Flos Olei ha puntuado al productor con 98 sobre 100 en cada edición de 2022 a 2026; y la Guía Oliva chilena situó el Fine Selection en cabeza de su cata de 2020 con 97 puntos. La seguridad alimentaria está certificada según ISO 22000:2018 por Bureau Veritas.
Del registro público: deleyda.com · bestoliveoils.org
Abrir una cuenta de productor lleva un minuto: nombre, almazara, comarca. Asociamos este perfil el mismo día.
Cifras de laboratorio, referencias de los árboles, fechas de recolección, una foto: el formulario solo pide aquello por lo que paga el comprador.
Subasta con reserva confidencial, o asignación a precio fijo. Lo revisamos y sale publicado.
El catálogo llega a esta lista antes de publicarse en el sitio. Cuando la venta cierre recibirás todos los remates, incluidos los que decepcionaron.
Dos correos. Después, silencio hasta la Venta n.º 2.
