Olive Auction ha levantado esta página con registros públicos para que los compradores den con la finca. Quienes están al frente pueden reclamarla sin coste: completar la historia, publicar lotes, responder a los compradores.
Tras la reclamación, lo confirmamos por correoTodo lo que aparece aquí procede de fuentes públicas: listas de premios, registros de certificación, los inventarios del territorio. El resto de la historia —la familia, el olivar, la edad real de los árboles, el análisis de laboratorio de este año— solo puede contarlo la almazara, y es la parte por la que pujan los compradores.
Castillo de Canena toma el nombre de un castillo renacentista que domina el pueblo de Canena, en Jaén: lo levantaron los Banu Kinana sobre cimientos romanos, fue después fortaleza de la orden militar de Calatrava y en 1538 lo rediseñó como castillo-palacio el arquitecto Andrés de Vandelvira para Francisco de los Cobos. Fue declarado Monumento Artístico Nacional en 1931. La familia Vañó data en 1780 su vínculo documentado con esas tierras y sus olivares, y en 2003 dos de los hermanos, Rosa y Francisco Vañó, convirtieron el cultivo y la molienda familiares en una marca embotellada.
Los olivares están en el alto valle del Guadalquivir, entre las sierras de Cazorla y Mágina, con riego y plantados de Picual, Arbequina y Royal. Junto a los Reserva Familiar de Picual y Arbequina, la finca embotella el Primer Día de Cosecha, prensado con la aceituna del día en que arranca la recolección y con la etiqueta de cada año encargada a una figura de las artes, las ciencias o el deporte; una Arbequina ahumada en roble; y un Picual cultivado en biodinámico y certificado con el sello Demeter a través de la Asociación Española de Agricultura Biodinámica, en una tirada de 20.000 botellas de 500 mililitros.
El palmarés gira sobre dos entradas: el primer puesto del Reserva Familiar Picual en la categoría de frutado intenso del premio Mario Solinas del Consejo Oleícola Internacional en 2018, juzgado entre 189 aceites, y los 100 puntos sobre 100 con entrada en el hall of fame de la guía Flos Olei en 2019.
Del registro público: castillodecanena.com
Abrir una cuenta de productor lleva un minuto: nombre, almazara, comarca. Asociamos este perfil el mismo día.
Cifras de laboratorio, referencias de los árboles, fechas de recolección, una foto: el formulario solo pide aquello por lo que paga el comprador.
Subasta con reserva confidencial, o asignación a precio fijo. Lo revisamos y sale publicado.
El catálogo llega a esta lista antes de publicarse en el sitio. Cuando la venta cierre recibirás todos los remates, incluidos los que decepcionaron.
Dos correos. Después, silencio hasta la Venta n.º 2.
