Olive Auction ha levantado esta página con registros públicos para que los compradores den con la finca. Quienes están al frente pueden reclamarla sin coste: completar la historia, publicar lotes, responder a los compradores.
Tras la reclamación, lo confirmamos por correoTodo lo que aparece aquí procede de fuentes públicas: listas de premios, registros de certificación, los inventarios del territorio. El resto de la historia —la familia, el olivar, la edad real de los árboles, el análisis de laboratorio de este año— solo puede contarlo la almazara, y es la parte por la que pujan los compradores.
Bustan El Zeitoun significa olivar. En 2011, Walid Mushantaf cogió una parcela en Abra, en las colinas sobre Saida, en el sur del Líbano, destinada a convertirse en solar de obra, y plantó olivos en ella. Mushantaf creció en Aabra y pasó quince años en el Golfo mientras la guerra civil atravesaba Beirut. Hizo varios viajes a Italia, se dejó aconsejar por los olivareros de allí y se decidió por doce variedades italianas para los suelos de Aabra; entraron unos 6.000 árboles, y el olivar de la finca alcanza hoy las 30 hectáreas. El fruto se recoge a mano, en cosecha temprana, y se prensa en frío poco después en la almazara de dos fases de la propia finca. La marca toma su emblema de Eshmún, dios fenicio de la curación y dios protector de Sidón, cuyo templo se alza cerca.
El palmarés empieza en casa: plata en el concurso nacional libanés de aceite de oliva virgen extra en 2017, y oro allí mismo en 2018 y 2019. Fuera, el aceite se llevó un Oro en la NYIOOC World Olive Oil Competition en 2018, platas en 2019 y 2020 y de nuevo oro en 2023; una Gold Medal en la Athena International Olive Oil Competition en 2020; el título de Extra Virgin Olive Oil of the Year del comité World Ranking Extra Virgin Olive Oils para 2020 y otra vez para 2023; y oro tanto en Olive Japan como en EVO IOOC Italy en 2023. En los EVOOLEUM Awards 2024, el embotellado de Itrana ganó el premio Top 10 de aceite de oliva virgen extra de producción limitada, lo que lo situó en la guía EVOOLEUM top-100 de ese año.
Del registro público: bustanelzeitoun.com · hospitalitynewsmag.com
Abrir una cuenta de productor lleva un minuto: nombre, almazara, comarca. Asociamos este perfil el mismo día.
Cifras de laboratorio, referencias de los árboles, fechas de recolección, una foto: el formulario solo pide aquello por lo que paga el comprador.
Subasta con reserva confidencial, o asignación a precio fijo. Lo revisamos y sale publicado.
El catálogo llega a esta lista antes de publicarse en el sitio. Cuando la venta cierre recibirás todos los remates, incluidos los que decepcionaron.
Dos correos. Después, silencio hasta la Venta n.º 2.
