Olive Auction ha levantado esta página con registros públicos para que los compradores den con la finca. Quienes están al frente pueden reclamarla sin coste: completar la historia, publicar lotes, responder a los compradores.
Tras la reclamación, lo confirmamos por correoTodo lo que aparece aquí procede de fuentes públicas: listas de premios, registros de certificación, los inventarios del territorio. El resto de la historia —la familia, el olivar, la edad real de los árboles, el análisis de laboratorio de este año— solo puede contarlo la almazara, y es la parte por la que pujan los compradores.
Ateek es una variedad a la que se le ha puesto etiqueta. La asociación jordana de productores y exportadores de productos del olivo presentó el aceite de oliva virgen extra en un acto el 29 de enero de 2023, prensado con Mehras, una variedad considerada de las más antiguas de la cuenca mediterránea, y su directora ejecutiva, Ruba Daghmish, planteó el lanzamiento como escaparate de la historia de los Mehras del país. El nombre es descriptivo: el director general del Centro Nacional de Investigación Agrícola, Nizar Haddad, ha explicado que Mehras es la palabra que se usa para los árboles viejos muy grandes, aquellos cuyo tronco abarcan tres hombres, y que el genotipo estudiado por el centro procedía de un árbol de unos 1.000 años, una edad que el artículo publicado da como comunicación personal y no como datación formal.
Ese genotipo se secuenció en 2020, el genoma completo del cloroplasto de la variedad histórica Mehras, a partir de hojas recogidas en Alhashemya, en Ajloun, y se publicó en Mitochondrial DNA Part B por un equipo en el que figura Monther Sadder, catedrático de biotecnología vegetal de la Universidad de Jordania. El director de investigación hortícola del centro, Salam Ayoub, sitúa el contenido graso del fruto de Mehras en torno al 30 por ciento. El lanzamiento contó con el respaldo de los Países Bajos y de Mercy Corps a través de su proyecto HortiFuture, y en la presentación intervino el ministro de Agricultura de Jordania, Khaled Alhinifat. La Mehras crece sobre todo en las tierras altas del norte, de secano, donde se identificó la variedad por primera vez. La web del propio sector oleícola jordano recoge el aceite con la grafía Ateeq.
Del registro público: jordanianoliveoil.com · oliveoiltimes.com · tandfonline.com
Abrir una cuenta de productor lleva un minuto: nombre, almazara, comarca. Asociamos este perfil el mismo día.
Cifras de laboratorio, referencias de los árboles, fechas de recolección, una foto: el formulario solo pide aquello por lo que paga el comprador.
Subasta con reserva confidencial, o asignación a precio fijo. Lo revisamos y sale publicado.
El catálogo llega a esta lista antes de publicarse en el sitio. Cuando la venta cierre recibirás todos los remates, incluidos los que decepcionaron.
Dos correos. Después, silencio hasta la Venta n.º 2.
