Olive Auction ha levantado esta página con registros públicos para que los compradores den con la finca. Quienes están al frente pueden reclamarla sin coste: completar la historia, publicar lotes, responder a los compradores.
Tras la reclamación, lo confirmamos por correoTodo lo que aparece aquí procede de fuentes públicas: listas de premios, registros de certificación, los inventarios del territorio. El resto de la historia —la familia, el olivar, la edad real de los árboles, el análisis de laboratorio de este año— solo puede contarlo la almazara, y es la parte por la que pujan los compradores.
Al Kaabi Olive Oil consta en Kairouan, Túnez, y lo que está documentado de ella figura en los registros de los concursos, no en relato propio alguno. El comunicado de resultados del Consejo Oleícola Internacional para el Mario Solinas Quality Award 2026, hemisferio norte, emitido en Madrid el 21 de abril de 2026, imprime "Al Kaabi Olive Oil – Kairouan (Tunisia)" como primer premio en frutado verde delicado, sobre el lote n.º 80, con un volumen de 10.900 litros. El mismo documento fija la clase en la que se juzgó ese lote: el frutado verde delicado abarca los aceites con una mediana de frutado inferior a 3, en lotes de más de 4.000 litros, y a los ganadores los eligió un jurado internacional que puntuó sobre 100 las sensaciones olfativas, gustativas y retronasales junto con la armonía, la complejidad y la persistencia.
El Consejo registra que la edición de 2026, convocada en julio de 2025, recibió 122 aceites —59 de España, 28 de Túnez, 12 de Marruecos, 9 de Portugal, 5 de Italia, 3 de Grecia y una o dos muestras de Argelia, China, Francia, Irán y Jordania— presentados por productores individuales, asociaciones de productores y empresas envasadoras. La nota de prensa del COI sobre esos mismos premios, que sitúa el origen de los aceites ganadores en España, Italia, Túnez y China, describe el primer premio tunecino bajo el epígrafe "frutado verde ligero", donde el comunicado de resultados imprime "frutado verde delicado"; las dos formulaciones son del propio Consejo y aquí se dejan tal cual.
El productor aparece en otros dos registros de concursos con variantes del nombre. La página de resultados de 2025 de los London Olive Oil Awards recoge la muestra como "Kaabi'S Olive Oil", de Túnez, un monovarietal de Chemlali, con Oro en la categoría de calidad. Los resultados de 2026 de la Anatolian International Olive Oil Competition incluyen una muestra llamada "Al Kaabi Chemlali - Chetoui", de Kaabi's Olive Oil, con Oro en la categoría de cupaje y con Chemlali y Chetoui como variedades. Más allá de estas listas, ningún registro abierto aquí documenta los olivares, la almazara, la superficie ni las personas que hay detrás de la marca.
Del registro público: internationaloliveoil.org · liooc2025.globaloliveoilstars.com · anatolianiooc.com
Abrir una cuenta de productor lleva un minuto: nombre, almazara, comarca. Asociamos este perfil el mismo día.
Cifras de laboratorio, referencias de los árboles, fechas de recolección, una foto: el formulario solo pide aquello por lo que paga el comprador.
Subasta con reserva confidencial, o asignación a precio fijo. Lo revisamos y sale publicado.
El catálogo llega a esta lista antes de publicarse en el sitio. Cuando la venta cierre recibirás todos los remates, incluidos los que decepcionaron.
Dos correos. Después, silencio hasta la Venta n.º 2.
