Olive Auction ha levantado esta página con registros públicos para que los compradores den con la finca. Quienes están al frente pueden reclamarla sin coste: completar la historia, publicar lotes, responder a los compradores.
Tras la reclamación, lo confirmamos por correoTodo lo que aparece aquí procede de fuentes públicas: listas de premios, registros de certificación, los inventarios del territorio. El resto de la historia —la familia, el olivar, la edad real de los árboles, el análisis de laboratorio de este año— solo puede contarlo la almazara, y es la parte por la que pujan los compradores.
Acushla es una palabra celta que significa latido de mi corazón, y el proyecto que lleva ese nombre tomó forma en 2006 con Joaquim Moreira al frente, en la Quinta do Prado, en Vila Flor, en las tierras de Trás-os-Montes y Alto Douro, al norte de Portugal. La quinta ronda las 300 hectáreas. Catorce las ocupa un olivar que el productor describe como centenario; otras 200 llevan plantación nueva, y entre unas y otras hay unos 70.000 árboles, de los que se esperan alrededor de 250.000 litros al año cuando entren en plena producción, y de ahí que el productor sitúe la Quinta do Prado entre las mayores superficies de producción ecológica de la región. Todo se cultiva en ecológico, con las normas europeas y con las estadounidenses, y los olivos comparten la finca con un colmenar, un sistema de compostaje, un rebaño de unas 300 ovejas, viñedo y una plantación de granados.
Las variedades son las propias de la región —cobrançosa, madural, verdeal y cordovil—, embotelladas bajo la denominación de origen protegida del aceite de Trás-os-Montes, y la línea Gold Edition sale de los árboles centenarios. La almazara, que según el productor fue la primera de Portugal con la certificación de seguridad alimentaria FSSC 22000, prensa todo en la propia finca, y Acushla es miembro de la Extra Virgin Alliance.
Los resultados se han ido acumulando: Oro en Olive Japan en 2021 con el Toshiya Tada Sommelier Award, Oro en el certamen ecológico italiano BIOL en 2022 y un Extra Gold allí mismo en 2024, y en 2026 oros en la London International Olive Oil Competition, en BIOL, en el certamen canadiense de AOVE y en TerraOlivo, en Jerusalén, además del puesto 63 del EVOO World Ranking.
Del registro público: acushla.com · aboutoliveoil.org
Abrir una cuenta de productor lleva un minuto: nombre, almazara, comarca. Asociamos este perfil el mismo día.
Cifras de laboratorio, referencias de los árboles, fechas de recolección, una foto: el formulario solo pide aquello por lo que paga el comprador.
Subasta con reserva confidencial, o asignación a precio fijo. Lo revisamos y sale publicado.
El catálogo llega a esta lista antes de publicarse en el sitio. Cuando la venta cierre recibirás todos los remates, incluidos los que decepcionaron.
Dos correos. Después, silencio hasta la Venta n.º 2.
