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Noch nicht übernommenes Profil — aus öffentlichen Aufzeichnungen angelegt

Olive Auction hat diese Seite aus öffentlichen Aufzeichnungen angelegt, damit Käufer das Gut finden. Wer dahintersteht, kann sie kostenlos übernehmen — die Geschichte vervollständigen, Lose einstellen, Käufern antworten.

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Venta del Barón (Mueloliva)

Córdoba · Spanien
Aktenkundig

Was die öffentlichen Aufzeichnungen bereits sagen

Alles hier stammt aus öffentlichen Quellen — Listen der Auszeichnungen, Zertifizierungsregister, die Inventare der Anbaugebiete. Den Rest der Geschichte — die Familie, den Hain, das wahre Alter der Bäume, das Laborblatt dieses Jahres — kann nur die Mühle erzählen, und genau darauf bieten die Käufer.

Wie es dazu kam

Die Geschichte bislang

Mueloliva begann 1942 in Priego de Córdoba mit Mateo Muela Velasco, der zunächst Öl kaufte und verkaufte und dann sein eigenes vermahlte. Als die zweite Generation 1975 übernahm, betrieb die Firma vier Mühlen und kaufte Frucht von rund 2.500 Erzeugern. Heute führt die dritte Generation den Betrieb, aus einem 2010 neu gebauten Werk mit Solaranlagen, die rund 35 Prozent seines Energiebedarfs decken, und sieben automatischen Abfülllinien, das mit 150 Beschäftigten rund 50 Millionen Kilo Oliven je Saison vermahlt.

Venta del Barón ist das Öl, auf dem die Familie ihren Namen aufgebaut hat: Picuda und Hojiblanca, grün und von Hand in Hochlagen um 1.000 Meter im Naturpark Sierras Subbéticas gepflückt, kalt unter 27 °C und binnen zehn Stunden nach dem Pflücken vermahlen und unter der geschützten Ursprungsbezeichnung Priego de Córdoba abgefüllt. Diese Bezeichnung hat ihre eigenen Daten — ein 1995 gebildeter Kontrollrat, die Eintragung in das Register der Europäischen Union am 4. Oktober 1999 und 29.628 Hektar in den vier Gemeinden Priego de Córdoba, Carcabuey, Almedinilla und Fuente-Tójar.

Nach eigener Zählung des Erzeugers haben die Öle rund 400 internationale Auszeichnungen aus 17 Ländern geholt, darunter zwei erste Preise beim Mario Solinas Quality Award des Internationalen Olivenrats und wiederholte Platzierungen unter den Top zwanzig des italienischen Führers Flos Olei.

Aus den öffentlichen Aufzeichnungen: mueloliva.es · ventadelbaron.com · dopriegodecordoba.es

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