Olive Auction hat diese Seite aus öffentlichen Aufzeichnungen angelegt, damit Käufer das Gut finden. Wer dahintersteht, kann sie kostenlos übernehmen — die Geschichte vervollständigen, Lose einstellen, Käufern antworten.
Nach der Übernahme bestätigen wir per E-MailAlles hier stammt aus öffentlichen Quellen — Listen der Auszeichnungen, Zertifizierungsregister, die Inventare der Anbaugebiete. Den Rest der Geschichte — die Familie, den Hain, das wahre Alter der Bäume, das Laborblatt dieses Jahres — kann nur die Mühle erzählen, und genau darauf bieten die Käufer.
Uzunyuva ist das Abfüll-Etikett der Özen Mühendislik Zeytinyağı Fabrikası in Milas in der Provinz Muğla im Südwesten der Türkei. Eine auf der Presseseite des Unternehmens wiedergegebene Darstellung aus Bilge Ağaç Dergisi vom Mai 2018 führt die Olivenölarbeit der Familie drei Generationen zurück nach Turgut — früher Leyne — im Bezirk Yatağan, wo der Großvater, den jene Darstellung Ali Rıza Bey nennt, von italienischen Handwerkern eine Pressanlage im Garten des großen Steinhauses im Ortskern einbauen ließ, zunächst, um die eigene Frucht der Familie zu pressen; dieselbe Darstellung verzeichnet, dass die Arbeit ruhte, als er die Maschinen der Anlage verkaufte. Jahre später baute sein Sohn Mehmet Özen eine Anlage aus zwei Steinmühlen, zwei Pressen und einem handbetriebenen Separator, und rund zehn Jahre danach führte sein ältester Sohn Durmuş Özen die Arbeit über Press- und dann kontinuierliche Systeme in drei getrennten Werken weiter.
Dieselbe Darstellung nennt Uğur Özen, den jüngeren Sohn, der 1994 sein Bauingenieurstudium an der Technischen Universität Istanbul abschloss und nach Turgut zurückkehrte, und zitiert die Worte seiner Mutter, die ihn dort hielten statt in einer Stelle im Ausland: "Oğlum uzağa gitme, bu sene zeytin çok, fabrikamızı işlet." Eine Kolumne von Adnan Kaya in der Hürriyet berichtet, dass er seine eigene Anlage im Jahr 2000 in Milas ansiedelte, den Bezirk wegen der Menge an Frucht bei damals wenigen Mühlen wählte, dass er mit seiner Frau Rabia Özen arbeitet, dass die Anlage bis zu 80 Tonnen Oliven am Tag auf HAUS-Technik verarbeitet und dass die drei Marken des Unternehmens Uzunyuva Milas für die kaltgepressten nativen Öle extra, Çekişte für aromatisierte Öle und Oliozen für den Export sind; die Kolumne berichtet auch, der Name Uzunyuva sei von der gleichnamigen Örtlichkeit in Milas genommen. Ein weiterer Bericht der Hürriyet verortet die Haine der Familie in Turgut, überwiegend mit Memecik bepflanzt. Die eigene Website des Erzeugers teilt das Sortiment in Öle İçmelik und Yemeklik und lädt Besucher zur Pressung im Oktober ein.
Milas Zeytinyağı wurde mit der Durchführungsverordnung (EU) 2020/2194 der Kommission vom 16. Dezember 2020 in das Register der geschützten Ursprungsbezeichnungen der Europäischen Union eingetragen, in Klasse 1.5, Öle und Fette, veröffentlicht im ABl. L 434 vom 23. Dezember 2020, nach einem im ABl. C 270 vom 17. August 2020 veröffentlichten Antrag; die EU-Delegation in der Türkei verzeichnet es als erstes türkisches Olivenöl mit EU-Eintragung und nennt Memecik als seine Sorte. Jede Seite der Website des Erzeugers schließt mit der Zeile, dass die nativen Uzunyuva-Öle extra die geografische Angabe Milas Memecik tragen, und seine Presseseite gibt Berichte wieder, wonach die Milas Ticaret ve Sanayi Odası die nationale Eintragung erwirkte und die Marke Uzunyuva von Rabia und Uğur Özen zu den Marken aus Milas gehörte, die das Zeichen der Kammer erhielten, überreicht vom MİTSO-Vorstandsvorsitzenden Reşit Özer. Auf der eigenen Über-uns-Seite verzeichnet das Unternehmen, dass sein Öl Uzunyuva Milas Memecik 2023 beim 4. Qualitätswettbewerb für Olivenöl der Provinzdirektion für Landwirtschaft in Muğla die Auszeichnungen "En Yüksek Polifenol" und "Altın Madalya" holte und weltweit den dritten Platz in der Olivenölkategorie des Wettbewerbs der Private Label Manufacturers Association 2023. Ein weiterer Beitrag verzeichnet eine Pressung im Werk während des 4. Milas Olivenerntefests im November 2017, in Anwesenheit der damaligen Gouverneurin von Muğla, Esengül Civelek.
Aus den öffentlichen Aufzeichnungen: uzunyuva.com.tr
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