Olive Auction hat diese Seite aus öffentlichen Aufzeichnungen angelegt, damit Käufer das Gut finden. Wer dahintersteht, kann sie kostenlos übernehmen — die Geschichte vervollständigen, Lose einstellen, Käufern antworten.
Nach der Übernahme bestätigen wir per E-MailAlles hier stammt aus öffentlichen Quellen — Listen der Auszeichnungen, Zertifizierungsregister, die Inventare der Anbaugebiete. Den Rest der Geschichte — die Familie, den Hain, das wahre Alter der Bäume, das Laborblatt dieses Jahres — kann nur die Mühle erzählen, und genau darauf bieten die Käufer.
Die Familie Dafnis presst seit drei Generationen Oliven in Aghios Matthaios an der Südwestküste Korfus — über hundert Jahre Hainpflege durch den langen Abstieg der Insel aus dem Olivengeschäft, als nach manchen Zählungen sechs oder sieben von zehn Hainen Korfus verwilderten, weil die Menschen aufs Festland gingen. Was sie hielten, war Lianolia, eine Sorte, die fast nirgends außerhalb Korfus wächst und mit der venezianische Pflanzer einst die Insel gegen Angreifer verankerten. Die Brüder Spyros und George Dafnis übernahmen den Familienhain um 2010 mit rund zweitausend verwilderten, ertragsarmen Bäumen, einige davon nach eigener Darstellung mehrere Jahrhunderte alt, einer — sie nennen ihn den Mutterbaum — auf knapp fünfzehnhundert Jahre gesetzt. Sie benannten das entstandene Öl nach Ioannis Kapodistrias, dem korfiotischen Grafen, der erster Gouverneur des unabhängigen Griechenlands wurde, und machten sich daran, das erste sortenreine Lianolia-Öl zu erzeugen, das die Insel je abgefüllt hatte. Eine Untersuchung an der Universität Athen im März 2014, gegen siebenhundert Proben aus dreißig Sorten geführt, wies seine Oleocanthal- und Oleacein-Werte rund siebenmal über dem Durchschnitt aus. 2013 wurde The Governor das erste Olivenöl, das die gesundheitsbezogene Angabe der EU nach Verordnung 432/2012 auf dem Etikett trug, und seither hat es Medaillen bei Terraolivo, der Athena International EVOO Competition, Great Taste und einer Reihe weiterer geholt und sich als bekanntestes Olivenöl Korfus einen Namen gebaut.
Aus den öffentlichen Aufzeichnungen: thegovernor.gr · greekliquidgold.com
Ein Erzeugerkonto ist in einer Minute angelegt — Name, Mühle, Region. Wir hängen dieses Profil noch am selben Tag an.
Laborwerte, Baumnachweise, Erntedaten, ein Foto — das Formular fragt Schritt für Schritt nur nach dem, wofür Käufer zahlen.
Auktion mit vertraulichem Mindestpreis oder Zuteilung zum Festpreis. Wir prüfen sie, und sie geht live.
Der Katalog geht an diese Liste, bevor er auf die Seite geht. Wenn die Auktion schließt, erhalten Sie alle Zuschläge daraus — auch die, die enttäuscht haben.
Zwei E-Mails. Dann Ruhe bis Auktion Nr. 2.
