Olive Auction hat diese Seite aus öffentlichen Aufzeichnungen angelegt, damit Käufer das Gut finden. Wer dahintersteht, kann sie kostenlos übernehmen — die Geschichte vervollständigen, Lose einstellen, Käufern antworten.
Nach der Übernahme bestätigen wir per E-MailAlles hier stammt aus öffentlichen Quellen — Listen der Auszeichnungen, Zertifizierungsregister, die Inventare der Anbaugebiete. Den Rest der Geschichte — die Familie, den Hain, das wahre Alter der Bäume, das Laborblatt dieses Jahres — kann nur die Mühle erzählen, und genau darauf bieten die Käufer.
Son Moragues liegt in den Bergen über Valldemossa in Mallorcas Serra de Tramuntana, und der Name trägt seine eigene Aufzeichnung: Er bedeutet Besitz der Familie Moragues. Das Gut umfasst mehr als 300 Hektar Eichen- und Kiefernwald, Trockenmauerterrassen, Obstgärten und, wie es das Gut beschreibt, jahrhundertealte Olivenhaine, mit mehr als 500 Jahren landwirtschaftlicher Tätigkeit im Rücken und einer Reihe von Gestalten, die es selbst nennt, von Mateu Moragues bis zu Erzherzog Ludwig Salvator von Österreich. Seine heutige Gestalt entstand nach der mittelalterlichen Reconquista: Im 15. und 16. Jahrhundert wurden tausende wilde Olivenbäume veredelt und über die Hänge hinweg Trockenmauerterrassen, Zisternen, Obstgärten und Bewässerungssysteme angelegt.
Zwei Jahrzehnte Arbeit sind in die Regeneration dieses Bodens und die Wiederherstellung der Kulturen geflossen, die den Hof einst zu einer landwirtschaftlichen Macht in seinem Bezirk machten. Die Erzeugnisse des Guts tragen heute den Namen SONMO, eine Verkürzung von Son Moragues, mit Geschirr und Wohnaccessoires, die neben den Lebensmitteln vor Ort entworfen und gefertigt werden.
Das Öl wird aus Mallorquina gepresst, der in der Serra de Tramuntana heimischen Sorte, von Bäumen, die der Erzeuger als jahrhundertealt angibt, innerhalb einer UNESCO-Welterbelandschaft. Es wird unter der geschützten Ursprungsbezeichnung Oli de Mallorca abgefüllt und ist von der CBPAE bio-zertifiziert. Die Premium-Abfüllung aus der frühesten Ernte des Jahres kommt in 500 ml bernsteinfarbenes Glas, das Gordiola auf Mallorca einzeln von Hand bläst, nach einem eigens für SONMO gefertigten Entwurf.
Aus den öffentlichen Aufzeichnungen: sonmo.es
Ein Erzeugerkonto ist in einer Minute angelegt — Name, Mühle, Region. Wir hängen dieses Profil noch am selben Tag an.
Laborwerte, Baumnachweise, Erntedaten, ein Foto — das Formular fragt Schritt für Schritt nur nach dem, wofür Käufer zahlen.
Auktion mit vertraulichem Mindestpreis oder Zuteilung zum Festpreis. Wir prüfen sie, und sie geht live.
Der Katalog geht an diese Liste, bevor er auf die Seite geht. Wenn die Auktion schließt, erhalten Sie alle Zuschläge daraus — auch die, die enttäuscht haben.
Zwei E-Mails. Dann Ruhe bis Auktion Nr. 2.
