Olive Auction hat diese Seite aus öffentlichen Aufzeichnungen angelegt, damit Käufer das Gut finden. Wer dahintersteht, kann sie kostenlos übernehmen — die Geschichte vervollständigen, Lose einstellen, Käufern antworten.
Nach der Übernahme bestätigen wir per E-MailAlles hier stammt aus öffentlichen Quellen — Listen der Auszeichnungen, Zertifizierungsregister, die Inventare der Anbaugebiete. Den Rest der Geschichte — die Familie, den Hain, das wahre Alter der Bäume, das Laborblatt dieses Jahres — kann nur die Mühle erzählen, und genau darauf bieten die Käufer.
Die Familie García Retamal kaufte 1982 das Campo Santa Eliana, fünfzig Hektar Küstentrockenland in Guarilihue in der Gemeinde Coelemu, an der Straße, die die Route 126 mit dem Sektor Guarilihue verbindet, im heutigen chilenischen Ñuble, im Itata-Tal. Weinberge kamen mit dem Land. Francisco García Retamal übernahm das Anwesen 2004 von seinen Eltern und bemerkte, dass die älteren Olivenbäume, die dort schon standen, Jahr für Jahr reich trugen, ohne dass sich jemand um sie kümmerte. 2010 pflanzte er 250 Arbequina — dort beginnt das Öl.
Zwölf Hektar stehen heute unter Oliven, Arbequina, Frantoio und Picual, dazu etwa acht Hektar heimischer Wald aus Eiche, Notro und chilenischer Hasel. Das Wasser kommt aus dem Bach von Guarilihue und aus unterirdischen Grundwasserleitern, rund einen Kilometer im Gefälle geführt und dann Baum für Baum getropft. Gepflückt wird von Hand, und das Öl wird kalt extrahiert.
Am weitesten gereist ist der Frantoio. Beim L'Orciolo d'Oro in Italien holte er 2019 Silber, 2020 den zweiten Platz, 2021 mit 99,98 von 100 Punkten die Klasse intensive Fruchtigkeit und 2023 das beste sortenreine Öl für die Ernte 2022. Die Arbequina gewann beim selben Wettbewerb 2020 den ersten Platz, nachdem sie 2017 bereits ein Gran Prestigio Oro bei Olivinus in Argentinien geholt hatte. In Chile kürte die Guía Oliva den Frantoio 2019 mit 96 Punkten zur Entdeckung des Jahres und die Arbequina 2020 mit 95 Punkten zum besten sortenreinen Öl.
Aus den öffentlichen Aufzeichnungen: puertasdeguarilihue.cl
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