Olive Auction hat diese Seite aus öffentlichen Aufzeichnungen angelegt, damit Käufer das Gut finden. Wer dahintersteht, kann sie kostenlos übernehmen — die Geschichte vervollständigen, Lose einstellen, Käufern antworten.
Nach der Übernahme bestätigen wir per E-MailAlles hier stammt aus öffentlichen Quellen — Listen der Auszeichnungen, Zertifizierungsregister, die Inventare der Anbaugebiete. Den Rest der Geschichte — die Familie, den Hain, das wahre Alter der Bäume, das Laborblatt dieses Jahres — kann nur die Mühle erzählen, und genau darauf bieten die Käufer.
Die Familie Panagiotopoulos ließ sich in den 1890er-Jahren nahe dem antiken Olympia nieder, baute Wein und Korinthen an und zählt Ärzte, Gouverneure, Künstler und Schriftsteller zur eigenen Linie. Irgendwann in den 1960er-Jahren rissen sie die Reben heraus und pflanzten an ihrer Stelle Olivenhaine, und dieselben Haine, seither über drei Generationen bewirtschaftet, sind bis heute das, was die Familie erntet. 2013 nahm James Panagiotopoulos, was die Familie für sich selbst angebaut hatte, und baute PJ Kabos darum herum, mit dem Ziel, das Öl vor Menschen außerhalb Griechenlands zu bringen, denen gutes Essen wichtig ist. Die Oliven sind Koroneiki, früh gepflückt und binnen Stunden per Zentrifuge gepresst, ohne Hitze und ohne Chemikalien, was mit ein Grund für die hohen Phenolwerte ist — nach den veröffentlichten Analysen des Erzeugers liegt die Linie Family Reserve je nach Abfüllung zwischen 400 und 700 mg/kg, und der Phenolic Shot wurde mit über 900 mg/kg gemessen. New York wurde früh aufmerksam: Gold bei der NYIOOC vier Jahre in Folge, 2015 bis 2018, und 2025 erneut Gold für den Family Reserve Organic Phenolic Shot, dazu unterwegs Medaillen von BIOL in Italien. Das Öl, das früher auf dem Familientisch blieb, geht heute in die USA, nach Finnland und nach Trinidad und Tobago — und kommt weiter von demselben Hang vor Olympia.
Aus den öffentlichen Aufzeichnungen: pjkabos.com · oliveoiltimes.com
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Laborwerte, Baumnachweise, Erntedaten, ein Foto — das Formular fragt Schritt für Schritt nur nach dem, wofür Käufer zahlen.
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Der Katalog geht an diese Liste, bevor er auf die Seite geht. Wenn die Auktion schließt, erhalten Sie alle Zuschläge daraus — auch die, die enttäuscht haben.
Zwei E-Mails. Dann Ruhe bis Auktion Nr. 2.
