Olive Auction hat diese Seite aus öffentlichen Aufzeichnungen angelegt, damit Käufer das Gut finden. Wer dahintersteht, kann sie kostenlos übernehmen — die Geschichte vervollständigen, Lose einstellen, Käufern antworten.
Nach der Übernahme bestätigen wir per E-MailAlles hier stammt aus öffentlichen Quellen — Listen der Auszeichnungen, Zertifizierungsregister, die Inventare der Anbaugebiete. Den Rest der Geschichte — die Familie, den Hain, das wahre Alter der Bäume, das Laborblatt dieses Jahres — kann nur die Mühle erzählen, und genau darauf bieten die Käufer.
Paka läuft aus zwei Ländern: Paka Sphk in Albanien, mit Sitz in Ferras bei Levan im Kreis Fier, und Paka Canada Inc. in Quebec. Es startete im Herbst 2022 und ist nach dem Sohn seiner beiden Initiatoren benannt, Marie-Neige, die Kanadierin ist, und Kreshnik, der Albaner ist — ein Name, mit dem das Projekt die Verbindung zweier Familien markiert. Als Grund für den Start wird eine Marktlücke genannt: Erzeuger ohne Weg zu Käufern außerhalb ließen Frucht ungepflückt, verkauften Öl mit Verlust oder schlugen Olivenbäume um.
Das Öl ist überwiegend Kalinjot, die albanische Sorte mit Wurzeln in der Region Vlorë, die die eigene Darstellung des Unternehmens zum albanischen Olivenanbau auf knapp die Hälfte aller Pflanzungen für Öl und Tafeloliven in einem Land beziffert, das 2021 10,7 Millionen Olivenbäume verzeichnete. Die Frucht kommt von Hand gepflückt von kleinen örtlichen Erzeugern, auf Betrieben, die das Unternehmen im Schnitt mit 250 Bäumen beschreibt; jede Anlieferung wird mit den Angaben des Erzeugers erfasst, nach Sorte in einem Tank unter eigenem Loscode gelagert und bei der Abfüllung mit einem QR-Code versehen, der den Eintrag dieses Loses zurückgibt. Das erste Pressjahr, 2023, blieb deutlich unter den Erwartungen. Die Zertifizierung folgte in derselben Saison — HACCP und ISO 22000:2018 —, seither dazu die Halal-Zertifizierung.
Aus den öffentlichen Aufzeichnungen: pakaoliveoil.com
Ein Erzeugerkonto ist in einer Minute angelegt — Name, Mühle, Region. Wir hängen dieses Profil noch am selben Tag an.
Laborwerte, Baumnachweise, Erntedaten, ein Foto — das Formular fragt Schritt für Schritt nur nach dem, wofür Käufer zahlen.
Auktion mit vertraulichem Mindestpreis oder Zuteilung zum Festpreis. Wir prüfen sie, und sie geht live.
Der Katalog geht an diese Liste, bevor er auf die Seite geht. Wenn die Auktion schließt, erhalten Sie alle Zuschläge daraus — auch die, die enttäuscht haben.
Zwei E-Mails. Dann Ruhe bis Auktion Nr. 2.
