Olive Auction hat diese Seite aus öffentlichen Aufzeichnungen angelegt, damit Käufer das Gut finden. Wer dahintersteht, kann sie kostenlos übernehmen — die Geschichte vervollständigen, Lose einstellen, Käufern antworten.
Nach der Übernahme bestätigen wir per E-MailAlles hier stammt aus öffentlichen Quellen — Listen der Auszeichnungen, Zertifizierungsregister, die Inventare der Anbaugebiete. Den Rest der Geschichte — die Familie, den Hain, das wahre Alter der Bäume, das Laborblatt dieses Jahres — kann nur die Mühle erzählen, und genau darauf bieten die Käufer.
Oro di Milas ist das Etikett von Eminems Olive Oil in Milas in der Provinz Muğla im Südwesten der Türkei. Emine Colin wurde in Istanbul geboren, ging mit neunzehn in die Vereinigten Staaten, diente im Dental Corps der US-Armee bis zum Rang eines Majors und baute dann eine endodontische Praxis in Nordkalifornien auf. Im Dezember 2020 hielten sie und ihr Mann Mark bei einem Familienbesuch in Milas und kauften ein heruntergekommenes Anwesen von einem betagten Eigentümer, dessen Familie in die Städte gezogen war. Vier Anlagen folgten, die die Landseite des Erzeugers mit insgesamt 300 Acres und 8.000 Bäumen beziffert, eine spätere Darstellung auf derselben Website mit knapp 10.000 Bäumen auf rund 150 Hektar. Der älteste, den das Unternehmen für über 600 Jahre alt hält, wurde sein Sinnbild.
Alles ist Memecik, die Sorte hinter Milas Zeytinyağı, seit 2020 als geschützte Ursprungsbezeichnung im EU-Register. Memecik verträgt Trockenheit gut, daher bleiben die Anlagen unbewässert. Gepflückt wird von Oktober bis in den November und von Hand, das Gelände schließt Maschinen aus; sortiert wird händisch, und die Frucht wird am selben Tag vermahlen, binnen sechs bis acht Stunden, auf einer Mori-Tem-Anlage, mit einer Malaxation unter 26 °C für höchstens zwanzig Minuten. Anita Zachou verkostet das Öl jeder Anlage und stellt die Cuvée zusammen; die Aromaanalyse erfolgt im Kalamata Olive Oil Taste Laboratory der Universität des Peloponnes, einem vom IOC akkreditierten Panel. Vier Goldauszeichnungen in Folge kamen von der NYIOOC World Olive Oil Competition; der Erzeuger führt die New Yorker Anerkennung für 2023, 2024, 2025 und 2026.
Aus den öffentlichen Aufzeichnungen: orodimilas.com · eeas.europa.eu
Ein Erzeugerkonto ist in einer Minute angelegt — Name, Mühle, Region. Wir hängen dieses Profil noch am selben Tag an.
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Zwei E-Mails. Dann Ruhe bis Auktion Nr. 2.
