Olive Auction hat diese Seite aus öffentlichen Aufzeichnungen angelegt, damit Käufer das Gut finden. Wer dahintersteht, kann sie kostenlos übernehmen — die Geschichte vervollständigen, Lose einstellen, Käufern antworten.
Nach der Übernahme bestätigen wir per E-MailAlles hier stammt aus öffentlichen Quellen — Listen der Auszeichnungen, Zertifizierungsregister, die Inventare der Anbaugebiete. Den Rest der Geschichte — die Familie, den Hain, das wahre Alter der Bäume, das Laborblatt dieses Jahres — kann nur die Mühle erzählen, und genau darauf bieten die Käufer.
Oro Bailén kommt aus Villanueva de la Reina in Jaén, an der Schulter der Sierra Morena zwischen Bailén und Andújar, auf rund 400 Metern, wo die Meseta ins Guadalquivir-Tal übergeht. Die Familie Gálvez-González war im Ziegelgeschäft, als sie dort 1999 zwei Höfe kaufte: La Casa del Agua in der Campiña, wo heute die Mühle steht, und Los Juncales oben in der Sierra. Das Ölprojekt selbst datiert auf 2002, und 2005 gründete die Familie die Galgón 99, S.L., um unter einem Dach anzubauen, zu pressen, abzufüllen und zu verkaufen.
Die Haine sind auf die alte Weise gepflanzt, zehn mal zehn Meter, jede Olive als Dreistamm, voll bewässert und nach den spanischen Regeln der integrierten Produktion bewirtschaftet, mit kompostierten organischen Abfällen und Begrünung gegen Erosion. Die Frucht erreicht die Mühle binnen zwei Stunden nach dem Pflücken.
Die Bilanz beginnt früh. Der spanische Preis Alimentos de España ging an das Öl als bestes natives Öl extra der Kampagne 2008-09 und erneut 2015-16 in der Kategorie süße grüne Fruchtigkeit. Bei der NYIOOC World Olive Oil Competition holte der Picual 2018-19 Best in Category in der Klasse mittlere Fruchtigkeit, und 2021-22 sammelte die Mühle Gold für fünf Öle auf einmal: Picual, Picual BIO, Arbequina, Hojiblanca und Frantoio. 2019 kürte der EVOOLEUM-Führer den Picual zum besten nativen Olivenöl extra der Welt.
Aus den öffentlichen Aufzeichnungen: orobailen.com
Ein Erzeugerkonto ist in einer Minute angelegt — Name, Mühle, Region. Wir hängen dieses Profil noch am selben Tag an.
Laborwerte, Baumnachweise, Erntedaten, ein Foto — das Formular fragt Schritt für Schritt nur nach dem, wofür Käufer zahlen.
Auktion mit vertraulichem Mindestpreis oder Zuteilung zum Festpreis. Wir prüfen sie, und sie geht live.
Der Katalog geht an diese Liste, bevor er auf die Seite geht. Wenn die Auktion schließt, erhalten Sie alle Zuschläge daraus — auch die, die enttäuscht haben.
Zwei E-Mails. Dann Ruhe bis Auktion Nr. 2.
