Olive Auction hat diese Seite aus öffentlichen Aufzeichnungen angelegt, damit Käufer das Gut finden. Wer dahintersteht, kann sie kostenlos übernehmen — die Geschichte vervollständigen, Lose einstellen, Käufern antworten.
Nach der Übernahme bestätigen wir per E-MailAlles hier stammt aus öffentlichen Quellen — Listen der Auszeichnungen, Zertifizierungsregister, die Inventare der Anbaugebiete. Den Rest der Geschichte — die Familie, den Hain, das wahre Alter der Bäume, das Laborblatt dieses Jahres — kann nur die Mühle erzählen, und genau darauf bieten die Käufer.
Olivurla ist das Etikett der Ayerya Rüzgarlı Vadi Çiftliği in Urla auf der Halbinsel von İzmir, die als TURLA Gıda Ltd Şti firmiert. Die eigene Über-uns-Seite des Hofs datiert seine Olivenpflanzungen auf 1998, beziffert das Gut auf insgesamt 12.000 Olivenbäume und gibt an, seit 2003 das nach eigener Darstellung erste in Urla ausgestellte Zertifikat für biologische Landwirtschaft zu halten. Die Seite nennt die Sorte Gemlik als das, was angebaut wird, von Hand gepflückt und in Kisten gefüllt, und sagt, das Öl werde in der eigenen TURLA-Anlage für Bio-Oliven und Bio-Olivenöl auf einer modernen kontinuierlichen Linie gepresst, kalt bei 23 bis 27 Grad und ohne Luftkontakt; die Säure des Öls gibt sie mit 0,22 Prozent an. Die Anlage selbst verortet die Seite im Dorf Kuşçular und datiert sie auf 2013, gebaut mit Unterstützung der İZKA und mit Solaranlagen betrieben, und beschreibt sie als die einzige Olivenölanlage der Region, die saubere Energie erzeugt. Die Aromen — frisches Gras, grüne Mandel, grüner Apfel, grüne Tomate, Artischocke — führt die Seite auf das Kleinklima der Gegend um das Dorf Yağcılar bei Urla und den steten Nordwind zurück, der es durchzieht.
Die Auszeichnungsseite des Hofs nennt Erdinç, Zerrin und Pelin Omuroğlu als die Menschen hinter dem Etikett und stellt das Gut zu Beginn neben Klazomenai, die ionische Stadt, an deren Stelle Urla steht, die die Seite als Ort der weltweit ersten Olivenölanlage nach dem Trennverfahren beschreibt, datiert auf das 6. Jahrhundert v. Chr. Dieselbe Seite beschreibt BIOL als italienischen Wettbewerb, der nur Bio-Ölen offensteht, in dem Einreichungen eine chemische Analyse von nach eigenen Angaben mindestens zehn Seiten und eine Prüfung des Bio-Status durchlaufen, ehe eine Jury aus aller Welt sie verkostet, mit Ergebnissen in den Klassen Extra Gold, Gold und Silber. Sie verzeichnet eine BIOL-Silbermedaille 2015 und eine BIOL-Goldmedaille 2017 für Olivurla; gibt an, das Silber 2015 sei mit einem Öl aus Oliven der Sorte Domat vom Gut Ayerya Rüzgarlı Vadi gewonnen worden; und gibt an, dasselbe Öl erscheine im Katalog 2013–2014 des Führers Flos Olei.
Aus den öffentlichen Aufzeichnungen: olivurla.com
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Der Katalog geht an diese Liste, bevor er auf die Seite geht. Wenn die Auktion schließt, erhalten Sie alle Zuschläge daraus — auch die, die enttäuscht haben.
Zwei E-Mails. Dann Ruhe bis Auktion Nr. 2.
