Olive Auction hat diese Seite aus öffentlichen Aufzeichnungen angelegt, damit Käufer das Gut finden. Wer dahintersteht, kann sie kostenlos übernehmen — die Geschichte vervollständigen, Lose einstellen, Käufern antworten.
Nach der Übernahme bestätigen wir per E-MailAlles hier stammt aus öffentlichen Quellen — Listen der Auszeichnungen, Zertifizierungsregister, die Inventare der Anbaugebiete. Den Rest der Geschichte — die Familie, den Hain, das wahre Alter der Bäume, das Laborblatt dieses Jahres — kann nur die Mühle erzählen, und genau darauf bieten die Käufer.
Melgarejo ist das Etikett der Aceites Campoliva, S.L., in Pegalajar am Rand des Naturparks Sierra Mágina in Jaén. Die Ursprungsbezeichnung Sierra Mágina datiert den Betrieb auf 1780, als er mit einer Steinkollergangmühle und einer Balkenpresse begann, und verzeichnet, dass ihn heute die fünfte Generation der Familie führt. Die Mühle umfasst inzwischen 5.000 Quadratmeter mit Erzeugungs-, Lager- und Abfüllanlagen und nimmt im Schnitt vier Millionen Kilogramm Oliven je Saison.
Die Haine liegen im Park, einem Zug steiler Felsen, der vom 13. bis zum 15. Jahrhundert als Grenze zwischen arabischen und christlichen Reichen diente und dessen Spannweite an Höhenlagen, Böden und Kleinklimaten der Erzeuger für den Charakter seiner Frucht verantwortlich macht. Picual ist die vom Kontrollrat der Sierra Mágina zertifizierte Sorte, daneben werden Frantoio, Hojiblanca und Arbequina abgefüllt.
Nach der Liste der Ursprungsbezeichnung selbst hat Melgarejo Cosecha Propia den Alcuza-Preis der Ursprungsbezeichnung Sierra Mágina mehrfach geholt, und die Reihe hat den Preis Alimentos de España, Jaén Selección und den Mario-Solinas-Preis des Internationalen Olivenrats gewonnen. 2017 holte Melgarejo Premium Picual eine Goldmedaille beim Olive Oil Award in Zürich, bewertet vom schweizerischen Olivenöl-Verkosterpanel, das der Internationale Olivenrat anerkennt.
Aus den öffentlichen Aufzeichnungen: aceites-melgarejo.com · sierramagina.org
Ein Erzeugerkonto ist in einer Minute angelegt — Name, Mühle, Region. Wir hängen dieses Profil noch am selben Tag an.
Laborwerte, Baumnachweise, Erntedaten, ein Foto — das Formular fragt Schritt für Schritt nur nach dem, wofür Käufer zahlen.
Auktion mit vertraulichem Mindestpreis oder Zuteilung zum Festpreis. Wir prüfen sie, und sie geht live.
Der Katalog geht an diese Liste, bevor er auf die Seite geht. Wenn die Auktion schließt, erhalten Sie alle Zuschläge daraus — auch die, die enttäuscht haben.
Zwei E-Mails. Dann Ruhe bis Auktion Nr. 2.
