Olive Auction hat diese Seite aus öffentlichen Aufzeichnungen angelegt, damit Käufer das Gut finden. Wer dahintersteht, kann sie kostenlos übernehmen — die Geschichte vervollständigen, Lose einstellen, Käufern antworten.
Nach der Übernahme bestätigen wir per E-MailAlles hier stammt aus öffentlichen Quellen — Listen der Auszeichnungen, Zertifizierungsregister, die Inventare der Anbaugebiete. Den Rest der Geschichte — die Familie, den Hain, das wahre Alter der Bäume, das Laborblatt dieses Jahres — kann nur die Mühle erzählen, und genau darauf bieten die Käufer.
Masía el Altet ist nach dem benannt, was es ist: Eine masia ist die Einheit aus Hofhaus und Land im ehemaligen Königreich Aragón, und altet ist valencianisch für eine Bodenerhebung, eine Verkleinerungsform von alt. Das Gut liegt in den Bergen von Alcoy in der Provinz Alicante, im Tal von Polop, innerhalb der Naturschutzgebiete Font Roja und Sierra de Mariola, mehr als 800 Meter hoch und Luftlinie dreißig Kilometer vom Mittelmeer, mit kalten Wintern und einer starken Tagesschwankung der Temperatur, die der Erzeuger für die Polyphenolgehalte verantwortlich macht.
Die eigene Darstellung des Erzeugers setzt Olivenbäume seit dem 17. Jahrhundert auf das Gut, Generation um Generation, bis Jorge Petit den Familienbesitz übernahm und mit seinem Haushalt dorthin zog. Auf den 70 Hektar katalogisierte er rund 2.000 Bäume der heimischen Sorten Genovesa, Blanqueta und Alfafarenca, die der Hof als seit Jahrhunderten dort stehend beschreibt, und pflanzte ab 1995 3.000 Arbequina, 7.000 Picual und 2.000 Changlot Real dazu, was den Hain auf 14.000 Bäume im Raster von sieben mal sieben Metern brachte. Seit 2006 speisen diese Bäume vier Abfüllungen: High Quality, Premium, Special Selection und High End.
High Quality war das erste Coupage — 60 Prozent Picual, 20 Prozent Arbequina, der Rest in den lokalen Sorten —, im Pre-Envero in einem Fenster von höchstens zehn Tagen zwischen Ende Oktober und Anfang November gepflückt und mit unter 0,15 Prozent Säure abgefüllt. Es holte 2008 den ersten Preis beim Mario-Solinas-Preis des Internationalen Olivenrats. Die eigene Zählung des Guts liegt inzwischen bei über 600 internationalen Auszeichnungen.
Aus den öffentlichen Aufzeichnungen: masiaelaltet.com
Ein Erzeugerkonto ist in einer Minute angelegt — Name, Mühle, Region. Wir hängen dieses Profil noch am selben Tag an.
Laborwerte, Baumnachweise, Erntedaten, ein Foto — das Formular fragt Schritt für Schritt nur nach dem, wofür Käufer zahlen.
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Der Katalog geht an diese Liste, bevor er auf die Seite geht. Wenn die Auktion schließt, erhalten Sie alle Zuschläge daraus — auch die, die enttäuscht haben.
Zwei E-Mails. Dann Ruhe bis Auktion Nr. 2.
