Olive Auction hat diese Seite aus öffentlichen Aufzeichnungen angelegt, damit Käufer das Gut finden. Wer dahintersteht, kann sie kostenlos übernehmen — die Geschichte vervollständigen, Lose einstellen, Käufern antworten.
Nach der Übernahme bestätigen wir per E-MailAlles hier stammt aus öffentlichen Quellen — Listen der Auszeichnungen, Zertifizierungsregister, die Inventare der Anbaugebiete. Den Rest der Geschichte — die Familie, den Hain, das wahre Alter der Bäume, das Laborblatt dieses Jahres — kann nur die Mühle erzählen, und genau darauf bieten die Käufer.
Lisadurne Hill presst von einem Hof in Rushworth, Victoria, den die Familie auf 1876 datiert und seit vier Generationen hält. Die Oliven sind im Vergleich jung: 27.000 Bäume kamen zwischen 2008 und 2009 in den Boden, auf Land, das in der Familie seit Langem Hill Paddock heißt. Sieben Sorten werden für Öl gezogen und zwei für Tafelfrucht, darunter Hojiblanca, Angus, Kalamata und Sevillano. Gepflückt wird früh in der Saison, um die Polyphenole hochzuhalten, mit einem Stammrüttler, den der Hof Betty nennt, und alles wird kalt gepresst, unter 28 Grad.
Das klarste Ergebnis lieferte die Tafelfrucht. Bei den Australian International Olive Awards 2025 erzielte die Kalamata von Lisadurne Hill 92 von 100 Punkten in Klasse 14 und holte eine Platinmedaille, Best Table Olive of Show in der Kleinmengen-Klasse, beste Tafelolive der Südhalbkugel und beste australische Tafelolive; die Sevillano holte im selben Wettbewerb Bronze.
Die Öle haben ihre eigene Bilanz. Die Hojiblanca holte bei den Australian International Olive Awards 2025 mit 87 von 100 Punkten Gold, nachdem sie dort 2024 Gold und Reservesieger unter den spanischen Sorten war, und 2023 bei TerraOlivo in Israel Grand Prestige Gold mit Best of Australia. Rushworth Gold, 2023 mit 91 von 100 Punkten für sein Gold aus demselben australischen Wettbewerb bewertet, holte 2024 Grand Prestige Gold bei TerraOlivo. Der Hof macht außerdem Mosto cotto und einen fassgereiften Balsamico aus eigenen Trebbiano-Trauben.
Aus den öffentlichen Aufzeichnungen: lisadurnehill.com.au · internationaloliveawardsaustralia.com.au
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