Olive Auction hat diese Seite aus öffentlichen Aufzeichnungen angelegt, damit Käufer das Gut finden. Wer dahintersteht, kann sie kostenlos übernehmen — die Geschichte vervollständigen, Lose einstellen, Käufern antworten.
Nach der Übernahme bestätigen wir per E-MailAlles hier stammt aus öffentlichen Quellen — Listen der Auszeichnungen, Zertifizierungsregister, die Inventare der Anbaugebiete. Den Rest der Geschichte — die Familie, den Hain, das wahre Alter der Bäume, das Laborblatt dieses Jahres — kann nur die Mühle erzählen, und genau darauf bieten die Käufer.
Leyenda de Olivo nimmt seine Bäume von Vilafondo, einem Familienhof am Rand von Traiguera im Baix Maestrat — jenem Teil des Territori del Sénia, der die höchste Dichte tausendjähriger Olivenbäume überhaupt hält, einige davon entlang der alten römischen Linie der Via Augusta gepflanzt, wo sie die Gemeinde quert. Elisabet Ramón führt die Mühle heute und ist so hineingewachsen, wie es ihr Großvater gewollt hat: Er war es, der sie und ihre Schwestern zuerst zur Arbeit zwischen die Bäume schickte, und ihre Eltern verbrachten die Jahrzehnte nach ihm damit, die Parzellen der Familie am Leben und das Öl abfüllwürdig zu halten. Die Mühle hält die Zertifizierung Farga Milenaria, einer von rund vierzehn Erzeugern im Sénia-Gebiet, die das Gütezeichen führen dürfen, das Frucht von inventarisierten, nie verpflanzten Farga-Bäumen und Öl unter 0,6% Säure verlangt, von der Ernte bis zur Flasche geprüft. Zwei Editionen tragen den Namen am weitesten: Milenario, eine 500-ml-Serie von 1.000 Flaschen, kalt aus den tausendjährigen Farga-Bäumen des Guts gepresst, und Royal, eine Ausgabe von 222 Flaschen aus den allerältesten Bäumen von Vilafondo, im Preis das Seltenste, was der Hof in einem Jahr macht. Alles andere im Sortiment, von der gewöhnlichen Farga-Abfüllung bis zum 30-ml-Elixir, arbeitet sich von diesen beiden Ausgaben nach außen, mit Knappheit als ordnendem Gedanken auf dem Etikett eines Hofs, dessen älteste Bäume in Jahrhunderten gezählt werden.
Aus den öffentlichen Aufzeichnungen: leyendadeolivo.com · turisme.traiguera.es · oliveresmillenaries.com
Wo die Grenzen von Valencia, Katalonien und Aragón zusammentreffen, führen 27 Gemeinden ein gemeinsames Register von Bäumen, die älter sind als die Grenzen selbst.
Das Gebiet Taula del Sénia umfasst fünfzehn valencianische Gemeinden, neun katalanische und drei aragonesische, vom küstennahen Vinaròs bis Beceite und Valderrobres in den Hügeln Aragóns. Ein Baum verdient seinen Platz im Register, sobald sein Stamm auf 1,30 Meter Höhe mehr als 3,50 Meter Umfang misst. Die Mancomunitat Taula del Sénia und die Asociación Territorio Sénia führen die Zählung seit 2008/09, datiert von Professor Antonio Prieto von der Polytechnischen Universität Madrid. Der Katalog ist mit jeder Erhebung gewachsen: 4.080 Bäume bei der ersten Zählung, 5.767 fortgeschrieben, 6.358 im derzeit kursierenden Pressekonsens und, großzügig gerechnet, Angaben von über 7.000. Die FAO erklärte das Gebiet 2018 zum weltweit bedeutenden Agrarkulturerbe (GIAHS).
Die Konzentration liegt ganz überwiegend in einer Handvoll Orte. Allein Ulldecona hält 1.524 katalogisierte Bäume, die größte Konzentration einer einzelnen Gemeinde. Canet lo Roig hat 1.115 katalogisiert — mehr als die 760 Menschen, die dort leben. La Jana zählt 966 bei rund fünfzig Bäumen je Quadratkilometer, der höchsten Dichte des Gebiets. Danach fallen die Zahlen ab: Traiguera 589, Cervera del Maestre 219, bis hinab zu drei Exemplaren in Peñarroya de Tastavins, den höchstgelegenen Bäumen des Registers.
Zwei Haine stehen als Freilichtmuseen da. Das Museu Natural de l'Arión in Ulldecona hält fünfunddreißig Jahrtausendebäume auf einem Hektar neben der Via Augusta, darunter La Farga de l'Arión, ein 8,03-Meter-Stamm, der auf eine Pflanzung um 314 n. Chr. zurückgeführt wird und als ältester zugeschriebener Baum der Iberischen Halbinsel gilt. Das Museu Natural del Pou del Mas in la Jana bewahrt einundzwanzig Bäume mit freiem Zugang, darunter La Farga del Pou del Mas, zugeschrieben etwa 833 n. Chr.
Das Gebiet dominiert den AEMO, Spaniens jährlichen Wettbewerb für monumentale Oliven, seit Ulldeconas Farga de l'Arión 2007 gewann. Sénia-Bäume holten den Titel erneut 2011, 2014, 2016, 2018, 2021, 2024 und 2025 — acht Siege insgesamt, mehr als jedes andere Gebiet. Der Olivo de Sinfo aus Traiguera, direkt an der Via Augusta, kam 2019 zu einer weiteren Ehrung: Recomeds beste monumentale Olive des Mittelmeers.
Vierzehn bis siebzehn Erzeuger tragen das Zeichen Farga Milenaria und bewirtschaften rund 700 monumentale Bäume nach Regeln, die die Säure bei höchstens 0,6 festschreiben, geprüft von Norma Agrícola in Valencia. Weitere 349 Bäume mit Gütezeichen stehen außerhalb des Kerngebiets, in Alcora, Amposta, Figueroles, Masdenverge und Sant Mateu.
Ein Los aus dem Sénia trägt Katalognummer, GPS-Position und Stammumfang seines Baumes im Dossier und, wo der Müller das Zeichen Farga Milenaria hält, eine beeidete Säurezahl, rückverfolgbar auf diesen einen noch stehenden Stamm.
Ein Erzeugerkonto ist in einer Minute angelegt — Name, Mühle, Region. Wir hängen dieses Profil noch am selben Tag an.
Laborwerte, Baumnachweise, Erntedaten, ein Foto — das Formular fragt Schritt für Schritt nur nach dem, wofür Käufer zahlen.
Auktion mit vertraulichem Mindestpreis oder Zuteilung zum Festpreis. Wir prüfen sie, und sie geht live.
Der Katalog geht an diese Liste, bevor er auf die Seite geht. Wenn die Auktion schließt, erhalten Sie alle Zuschläge daraus — auch die, die enttäuscht haben.
Zwei E-Mails. Dann Ruhe bis Auktion Nr. 2.
