Olive Auction hat diese Seite aus öffentlichen Aufzeichnungen angelegt, damit Käufer das Gut finden. Wer dahintersteht, kann sie kostenlos übernehmen — die Geschichte vervollständigen, Lose einstellen, Käufern antworten.
Nach der Übernahme bestätigen wir per E-MailAlles hier stammt aus öffentlichen Quellen — Listen der Auszeichnungen, Zertifizierungsregister, die Inventare der Anbaugebiete. Den Rest der Geschichte — die Familie, den Hain, das wahre Alter der Bäume, das Laborblatt dieses Jahres — kann nur die Mühle erzählen, und genau darauf bieten die Käufer.
Levant Liquid Gold nimmt seine Frucht aus Hainen in Ajloun im nördlichen Hochland Jordaniens und presst eine einzige Sorte, die es Maysar nennt und auf den eigenen Produktseiten als alte Rumi- oder Mehras-Olive beschreibt. Dieser Name hat eine Papierspur. 2020 veröffentlichten Forscher in Jordanien das vollständige Chloroplastengenom der historischen jordanischen Sorte Mehras in Mitochondrial DNA Part B, gearbeitet an Blättern, die in Alhashemya in Ajloun gesammelt wurden, und berichteten, sie teile einen alten gemeinsamen Vorfahren mit Kulturoliven in Italien, Spanien und Zypern. Der Erzeuger beruft sich auf Arbeiten des jordanischen National Agricultural Research Centre für seine Darstellung der Sorte als einer der ältesten Genotypen des Mittelmeerraums, mit Bäumen, die nach seinen Angaben mehr als tausend Jahre zurückreichen, und datiert den Olivenanbau in den Hügeln um Ajloun auf über 5.400 Jahre.
Die Herstellung ist schlicht dargelegt, ohne Zertifizierungsansprüche. Die Oliven werden reif von Hand gepflückt, um Druckstellen zu vermeiden, binnen Stunden ohne Hitze und Chemikalien kalt gepresst, leicht gefiltert und in dunkles, UV-geschütztes Glas abgefüllt; der Trester geht zur landwirtschaftlichen Nutzung zurück, und der Anbau wird als ohne synthetische Pestizide beschrieben. Das Öl wird in Formaten zu 100, 250, 500 und 750 Millilitern abgefüllt, und die Haine dahinter werden als Familienbetriebe beschrieben.
Aus den öffentlichen Aufzeichnungen: levantliquidgold.com · tandfonline.com
Ein Erzeugerkonto ist in einer Minute angelegt — Name, Mühle, Region. Wir hängen dieses Profil noch am selben Tag an.
Laborwerte, Baumnachweise, Erntedaten, ein Foto — das Formular fragt Schritt für Schritt nur nach dem, wofür Käufer zahlen.
Auktion mit vertraulichem Mindestpreis oder Zuteilung zum Festpreis. Wir prüfen sie, und sie geht live.
Der Katalog geht an diese Liste, bevor er auf die Seite geht. Wenn die Auktion schließt, erhalten Sie alle Zuschläge daraus — auch die, die enttäuscht haben.
Zwei E-Mails. Dann Ruhe bis Auktion Nr. 2.
