Olive Auction hat diese Seite aus öffentlichen Aufzeichnungen angelegt, damit Käufer das Gut finden. Wer dahintersteht, kann sie kostenlos übernehmen — die Geschichte vervollständigen, Lose einstellen, Käufern antworten.
Nach der Übernahme bestätigen wir per E-MailAlles hier stammt aus öffentlichen Quellen — Listen der Auszeichnungen, Zertifizierungsregister, die Inventare der Anbaugebiete. Den Rest der Geschichte — die Familie, den Hain, das wahre Alter der Bäume, das Laborblatt dieses Jahres — kann nur die Mühle erzählen, und genau darauf bieten die Käufer.
João das Barbas kam aus dem Gebiet von Mirandela in der DOP Azeite de Trás-os-Montes, einer 1994 eingetragenen Bezeichnung über einer Region, in der Cobrançosa, Verdeal Transmontana, Madural und Cordovil vorherrschen. Die Familie von Maria Andrade zog dort seit Generationen Oliven, doch sie machte erst 2008 mit achtzig Jahren Öl unter eigenem Etikett. Der Name darauf war ein Spitzname, den ihr Vater als Student in Coimbra trug. Ihr Hain umfasste 29 Hektar, fast durchweg biologisch bewirtschaftet, und sie pflückte früh, um den harten Wintern zuvorzukommen — eine Entscheidung, die nach ihrer Rechnung Ertrag kostete und sich in Qualität auszahlte.
Die Anerkennung folgte schnell. Flos Olei, der von Marco Oreggia herausgegebene italienische Führer, verlieh ihr 2009 seinen Preis als aufstrebende Ölmühle, gedacht für junge Betriebe, setzte sie in seine Top 20 der Welt und bewertete das Öl mit 90, mit einer Notiz zu tiefem, klarem Goldgelb, breiter Nase und einem Gaumen, der zu Chicorée, Kopfsalat, Minze und Salbei läuft. 2010 holte das Öl beim ersten Weltwettbewerb für natives Olivenöl extra, verkostet im italienischen Pavillon der Weltausstellung in Shanghai, den zweiten Platz in der Kategorie natives Öl extra DOP, dazu im selben Jahr Gold bei TerraOlivo in Israel und ein Prestige-Gold bei Olivinus in Argentinien. 2012 holte es, eingereicht als João das Barbas DOP unter dem Namen Maria Constança de Castro Doutel de Andrade, ein Grand Prestige Gold bei TerraOlivo.
Aus den öffentlichen Aufzeichnungen: oliveoiltimes.com · pedevideira.blogspot.com · nordestecomcarinho.blogspot.com · regioes.blogspot.com
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