Olive Auction hat diese Seite aus öffentlichen Aufzeichnungen angelegt, damit Käufer das Gut finden. Wer dahintersteht, kann sie kostenlos übernehmen — die Geschichte vervollständigen, Lose einstellen, Käufern antworten.
Nach der Übernahme bestätigen wir per E-MailAlles hier stammt aus öffentlichen Quellen — Listen der Auszeichnungen, Zertifizierungsregister, die Inventare der Anbaugebiete. Den Rest der Geschichte — die Familie, den Hain, das wahre Alter der Bäume, das Laborblatt dieses Jahres — kann nur die Mühle erzählen, und genau darauf bieten die Käufer.
Monva hat seinen Namen von den Gründern. Francisco Montabes Calle und Araceli Vañó Martínez kauften 1971 das Cortijo Virgen de los Milagros und bauten darum die Montabes Vañó, S.L. auf. Der Boden der Familie reicht weiter zurück: Ein Vorfahr, Lorenzo Martínez García, kaufte 1908 die Finca Los Caños von der Marquesa de San Miguel de la Vega, und der Erzeuger datiert einen Teil dieser Hainpflanzung auf das 17. Jahrhundert. 1984 setzte das Unternehmen 35.000 Olivenbäume auf Virgen de los Milagros, wo zuvor Getreide gestanden hatte, und 1997 installierte es eine eigene Abfüllanlage und schickte erste Sendungen nach Japan und Korea.
Das Cortijo liegt bei Mancha Real an den Hängen der Sierra Mágina in Jaén, über 650 Hektar Olivenhain und geschützten Wald innerhalb des Naturparks Sierra Mágina. Die Sorte ist Picual, und die Öle sind unter der Denominación de Origen Sierra Mágina zertifiziert, mit Dominus, Valle Mágina und Montabes unter den Etiketten.
Dominus Cosecha Temprana, Mitte Oktober im ersten Reifestadium gepflückt und unter 21 °C vermahlen, trägt die längste Bilanz. Der Führer Flos Olei hat ihn seit 2017 immer höher bewertet — 91, dann 93, 95, 96 und 97 Punkte — und in jeder Ausgabe von 2022 bis 2026 mit 98 Punkten, im Führer 2026 als bestes natives Olivenöl extra des Jahres. Veronas Sol d'Oro setzte ihn 2024 weltweit auf Platz zwei, und der Internationale Olivenrat führte ihn 2014 als Finalisten des Mario Solinas.
Aus den öffentlichen Aufzeichnungen: monva.es · wineitaly24.com
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