Olive Auction hat diese Seite aus öffentlichen Aufzeichnungen angelegt, damit Käufer das Gut finden. Wer dahintersteht, kann sie kostenlos übernehmen — die Geschichte vervollständigen, Lose einstellen, Käufern antworten.
Nach der Übernahme bestätigen wir per E-MailAlles hier stammt aus öffentlichen Quellen — Listen der Auszeichnungen, Zertifizierungsregister, die Inventare der Anbaugebiete. Den Rest der Geschichte — die Familie, den Hain, das wahre Alter der Bäume, das Laborblatt dieses Jahres — kann nur die Mühle erzählen, und genau darauf bieten die Käufer.
Bustan El Zeitoun heißt Olivenhain. 2011 nahm Walid Mushantaf ein Grundstück in Abra, in den Hügeln über Saida im Südlibanon, das zur Baustelle werden sollte, und pflanzte stattdessen Oliven darauf. Mushantaf wuchs in Aabra auf und verbrachte fünfzehn Jahre am Golf, während der Bürgerkrieg durch Beirut ging. Er reiste mehrfach nach Italien, ließ sich von dortigen Erzeugern beraten und entschied sich für zwölf italienische Sorten für die Böden von Aabra; rund 6.000 Bäume kamen in die Erde, und der Gutshain umfasst heute 30 Hektar. Die Frucht wird von Hand gepflückt, früh geerntet und kurz darauf in der eigenen Zweiphasen-Mühle des Guts kalt gepresst. Ihr Sinnbild nimmt die Marke von Eshmun, dem phönizischen Gott der Heilung und Schutzgott von Sidon, dessen Tempel in der Nähe steht.
Die Bilanz der Verkostungen beginnt zu Hause: Silber beim libanesischen nationalen Wettbewerb für natives Olivenöl extra 2017, Gold dort 2018 und 2019. Im Ausland holte das Öl 2018 Gold bei der NYIOOC World Olive Oil Competition, 2019 und 2020 Silber und 2023 wieder Gold; 2020 eine Goldmedaille bei der Athena International Olive Oil Competition; vom Komitee des World Ranking Extra Virgin Olive Oils den Titel Extra Virgin Olive Oil of the Year für 2020 und erneut für 2023; sowie 2023 Gold bei Olive Japan und bei EVO IOOC Italy. Bei den EVOOLEUM Awards 2024 gewann die Itrana-Abfüllung den Top-10-Preis für natives Olivenöl extra aus begrenzter Erzeugung, was sie in den EVOOLEUM-Top-100-Führer jenes Jahres brachte.
Aus den öffentlichen Aufzeichnungen: bustanelzeitoun.com · hospitalitynewsmag.com
Ein Erzeugerkonto ist in einer Minute angelegt — Name, Mühle, Region. Wir hängen dieses Profil noch am selben Tag an.
Laborwerte, Baumnachweise, Erntedaten, ein Foto — das Formular fragt Schritt für Schritt nur nach dem, wofür Käufer zahlen.
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Der Katalog geht an diese Liste, bevor er auf die Seite geht. Wenn die Auktion schließt, erhalten Sie alle Zuschläge daraus — auch die, die enttäuscht haben.
Zwei E-Mails. Dann Ruhe bis Auktion Nr. 2.
