Olive Auction hat diese Seite aus öffentlichen Aufzeichnungen angelegt, damit Käufer das Gut finden. Wer dahintersteht, kann sie kostenlos übernehmen — die Geschichte vervollständigen, Lose einstellen, Käufern antworten.
Nach der Übernahme bestätigen wir per E-MailAlles hier stammt aus öffentlichen Quellen — Listen der Auszeichnungen, Zertifizierungsregister, die Inventare der Anbaugebiete. Den Rest der Geschichte — die Familie, den Hain, das wahre Alter der Bäume, das Laborblatt dieses Jahres — kann nur die Mühle erzählen, und genau darauf bieten die Käufer.
Ateek ist eine Sorte, die ein Etikett bekam. Der Verband der jordanischen Olivenprodukt-Erzeuger und -Exporteure stellte das native Olivenöl extra bei einer Feier am 29. Januar 2023 vor, gepresst aus Mehras, einer Sorte, die als eine der ältesten des Mittelmeerraums gilt; die Geschäftsführerin des Verbands, Ruba Daghmish, verstand die Vorstellung als Schaufenster für die Geschichte der Mehras-Bäume des Landes. Der Name ist beschreibend: Der Generaldirektor des National Agricultural Research Center, Nizar Haddad, hat erklärt, dass Mehras das Wort für sehr große alte Bäume ist, solche, deren Stamm drei Männer umfassen, und dass der vom Zentrum untersuchte Genotyp von einem etwa 1.000 Jahre alten Baum stammt — ein Alter, das die veröffentlichte Arbeit als persönliche Mitteilung angibt und nicht als förmliche Datierung.
Dieser Genotyp wurde 2020 sequenziert — das vollständige Chloroplastengenom der historischen Sorte Mehras, aus Blättern, die in Alhashemya in Ajloun gesammelt wurden, veröffentlicht in Mitochondrial DNA Part B von einem Team, dem auch Monther Sadder angehörte, Professor für Pflanzenbiotechnologie an der Universität von Jordanien. Der Leiter der gartenbaulichen Forschung des Zentrums, Salam Ayoub, beziffert den Ölgehalt der Mehras-Frucht auf etwa 30 Prozent. Die Einführung wurde von den Niederlanden und von Mercy Corps über dessen Projekt HortiFuture unterstützt, und Jordaniens Landwirtschaftsminister Khaled Alhinifat sprach bei der Präsentation. Mehras wächst vor allem im regengespeisten nördlichen Hochland, wo die Sorte zuerst bestimmt wurde. Die Website des jordanischen Olivenölsektors führt das Öl unter der Schreibweise Ateeq.
Aus den öffentlichen Aufzeichnungen: jordanianoliveoil.com · oliveoiltimes.com · tandfonline.com
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