Olive Auction hat diese Seite aus öffentlichen Aufzeichnungen angelegt, damit Käufer das Gut finden. Wer dahintersteht, kann sie kostenlos übernehmen — die Geschichte vervollständigen, Lose einstellen, Käufern antworten.
Nach der Übernahme bestätigen wir per E-MailAlles hier stammt aus öffentlichen Quellen — Listen der Auszeichnungen, Zertifizierungsregister, die Inventare der Anbaugebiete. Den Rest der Geschichte — die Familie, den Hain, das wahre Alter der Bäume, das Laborblatt dieses Jahres — kann nur die Mühle erzählen, und genau darauf bieten die Käufer.
Ata Ağaç begann mit einem Fotoausflug. Im November 2016, nach der Heirat mit Selçuk Aktürk, Physikdozent an der naturwissenschaftlichen Fakultät der Muğla-Sıtkı-Koçman-Universität, erkundete Hatice Aktürk das Gelände zwischen den Ruinen von Milet und Iasos, als ihnen sehr alte Olivenbäume auffielen; das Paar kaufte einen Hain von zehn Dönüm im Bezirk Milas. Der Erzeuger gibt das Alter der Bäume in diesem Hain mit 100 bis 3.500 Jahren an. Einer davon, der Baum, nach dem die Marke benannt ist, misst am Boden rund 12,5 Meter im Umfang und etwa vier Meter im Durchmesser.
Weil der Baum lebt und noch Frucht trägt, kamen weder Jahrringzählung noch Radiokarbon infrage; deshalb bohrte das Institut für Nuklearwissenschaften der Universität Ankara den Wurzelbereich an, entnahm an sieben Punkten darunter Erde und bestimmte per Lumineszenz, wann diese Sedimente zuletzt Tageslicht gesehen hatten. Das Labor kam zu dem Ergebnis, dass der Baum vor rund 3.000 Jahren gepflanzt wurde; Methode und Befund erschienen am 26. Mai 2020 im Journal of Quaternary Science. Die Industrie- und Handelskammer von Milas zertifizierte Ata Ağaç später als zweite Olivenölmarke, der sie die EU-Ursprungsangabe zuerkannte.
Hatice Aktürk, die ein Jahrzehnt lang Textilien auf den britischen Markt verkaufte, bevor sie nach Muğla zurückkehrte, presst biologisches Öl aus früher Ernte und führt eine Pflegelinie aus Olivenblatt und Olivenöl, nummeriert ab 3201 — nach dem Alter, das die Marke dem Baum zuschreibt. Die Ernte von Ata Ağaç wird jeden Herbst bei einer öffentlichen Zeremonie zugunsten örtlicher Schulen eingebracht.
Aus den öffentlichen Aufzeichnungen: ataagac.com
Ein Erzeugerkonto ist in einer Minute angelegt — Name, Mühle, Region. Wir hängen dieses Profil noch am selben Tag an.
Laborwerte, Baumnachweise, Erntedaten, ein Foto — das Formular fragt Schritt für Schritt nur nach dem, wofür Käufer zahlen.
Auktion mit vertraulichem Mindestpreis oder Zuteilung zum Festpreis. Wir prüfen sie, und sie geht live.
Der Katalog geht an diese Liste, bevor er auf die Seite geht. Wenn die Auktion schließt, erhalten Sie alle Zuschläge daraus — auch die, die enttäuscht haben.
Zwei E-Mails. Dann Ruhe bis Auktion Nr. 2.
