A Olive Auction montou esta página a partir de registos públicos para que os compradores encontrem a propriedade. Quem a dirige pode reclamá-la sem qualquer custo — completar a história, pôr lotes a leilão, responder aos compradores.
Depois da reclamação, confirmamos por emailTudo o que aqui está vem de fontes públicas — listas de prémios, registos de certificação, os inventários do território. O resto da história — a família, o olival, a verdadeira idade das árvores, o boletim de laboratório deste ano — só o lagar a pode contar, e é essa a parte em que os compradores licitam.
Terra Delyssa é a marca engarrafada do CHO Group, que se faz remontar a um lagar tradicional em Sakiet Eddaier, nos olivais de Sfax, em 1996. O grupo vendia a granel a embaladores europeus antes de pôr o seu próprio nome numa garrafa, e tirou esse nome de Elissa, a rainha do mito fundador de Cartago, dando ao rótulo um cavalo com um ramo de oliveira por crina, na esteira do cavalo cunhado nas moedas cartaginesas. Abdelaziz Makhloufi é indicado como fundador e diretor executivo.
Pelos seus próprios números, o grupo plantou 4.000 hectares de oliveiras em 2020, tem lagares de extração nos governorados de Sfax, Zarzis e Gafsa com uma capacidade conjunta de 850 toneladas por dia, dispõe de 30.000 toneladas de armazenagem e chega a 42 países. O seu laboratório L-CHO é acreditado pela ISO 17025 e aprovado pelo Conselho Oleícola Internacional para análises de qualidade, pureza e contaminantes, e a certificação biológica é detida ao abrigo dos regimes tunisino BIO TN, norte-americano NOP, brasileiro e japonês JAS. O grupo aderiu à IBM Food Trust em fevereiro de 2020 e afirma ter sido o primeiro produtor de azeite a rastrear a produção de ponta a ponta nessa blockchain, do olival à garrafa.
Na New York International Olive Oil Competition, o Terra Delyssa ganhou Ouro em 2022, 2023 e 2024 e Prata em 2021 e 2025; o engarrafamento biológico de Chemlali ganhou Ouro em 2022, 2023 e 2024 e Prata em 2020, 2021 e 2025. Regista ainda um primeiro prémio de frutado verde ligeiro na classe de qualidade do Prémio Mario Solinas do Conselho Oleícola Internacional em 2022.
Do registo público: group-cho.com · terradelyssa.com · terradelyssa.fr · bestoliveoils.org
Uma conta de produtor leva um minuto — nome, lagar, região. Associamos este perfil no mesmo dia.
Números de laboratório, referências das árvores, datas de colheita, uma fotografia — o formulário passo a passo só pede aquilo por que os compradores pagam.
Leilão com reserva confidencial, ou uma alocação a preço fixo. Analisamos e vai para o ar.
O catálogo chega a esta lista antes de entrar no site. Fechada a venda, recebe todos os martelos — incluindo os que desiludiram.
Dois emails. Depois silêncio até à Venda n.º 2.
