A Olive Auction montou esta página a partir de registos públicos para que os compradores encontrem a propriedade. Quem a dirige pode reclamá-la sem qualquer custo — completar a história, pôr lotes a leilão, responder aos compradores.
Depois da reclamação, confirmamos por emailTudo o que aqui está vem de fontes públicas — listas de prémios, registos de certificação, os inventários do território. O resto da história — a família, o olival, a verdadeira idade das árvores, o boletim de laboratório deste ano — só o lagar a pode contar, e é essa a parte em que os compradores licitam.
A família García Retamal comprou o Campo Santa Eliana em 1982, cinquenta hectares de sequeiro costeiro em Guarilihue, na comuna de Coelemu, na estrada que liga a Rota 126 ao setor de Guarilihue, no que é hoje a região chilena de Ñuble, dentro do vale do Itata. A vinha veio com a terra. Francisco García Retamal recebeu a propriedade dos pais em 2004 e reparou que as oliveiras mais velhas que já lá estavam davam fruto em abundância ano após ano sem ninguém as tratar. Em 2010 plantou 250 Arbequina, e é aí que o azeite começa.
Doze hectares estão hoje sob oliveira, Arbequina, Frantoio e Picual, com cerca de oito hectares deixados como floresta nativa de carvalho, notro e avelaneira-do-chile. A água vem do ribeiro de Guarilihue e de aquíferos subterrâneos, transportada cerca de um quilómetro por gravidade e depois gota-a-gota árvore a árvore. A apanha é manual e o azeite é extraído a frio.
Foi a Frantoio que mais longe viajou. No L'Orciolo d'Oro, em Itália, levou Prata em 2019, o segundo lugar em 2020, a classe de frutado intenso em 2021 com 99,98 pontos em 100, e o título de melhor monocultivar em 2023 para a colheita de 2022. A Arbequina ganhou o primeiro lugar no mesmo concurso em 2020, depois de já ter levado um Gran Prestigio Oro no Olivinus, na Argentina, em 2017. No Chile, a Guía Oliva nomeou a Frantoio a sua revelação de 2019 com 96 pontos e a Arbequina o melhor monovarietal de 2020 com 95.
Do registo público: puertasdeguarilihue.cl
Uma conta de produtor leva um minuto — nome, lagar, região. Associamos este perfil no mesmo dia.
Números de laboratório, referências das árvores, datas de colheita, uma fotografia — o formulário passo a passo só pede aquilo por que os compradores pagam.
Leilão com reserva confidencial, ou uma alocação a preço fixo. Analisamos e vai para o ar.
O catálogo chega a esta lista antes de entrar no site. Fechada a venda, recebe todos os martelos — incluindo os que desiludiram.
Dois emails. Depois silêncio até à Venda n.º 2.
