A Olive Auction montou esta página a partir de registos públicos para que os compradores encontrem a propriedade. Quem a dirige pode reclamá-la sem qualquer custo — completar a história, pôr lotes a leilão, responder aos compradores.
Depois da reclamação, confirmamos por emailTudo o que aqui está vem de fontes públicas — listas de prémios, registos de certificação, os inventários do território. O resto da história — a família, o olival, a verdadeira idade das árvores, o boletim de laboratório deste ano — só o lagar a pode contar, e é essa a parte em que os compradores licitam.
O Moulin Fortuné Arizzi começa com um ato datado: em 1964 Fortuné e Jeanne Arizzi mudaram-se para o Mas des Pins, uma propriedade degradada cercada de pinheiros em Les Mées, no vale do Durance, na Haute-Provence, e plantaram ali o seu primeiro olival. O primeiro rótulo veio em 1970. Picholine e Frantoio entraram na terra em 1973, tendo a Frantoio sido trazida da Toscana pelo próprio Fortuné Arizzi. Um lagar e uma prensa de pedra tradicionais, comprados em Riez em 1975, deram à família prensagem própria; uma Alfa Laval de cadeia contínua substituiu-os em 1988, o mesmo ano em que se plantaram 1.200 oliveiras Aglandau, e uma Alfa Laval mais recente chegou em 2008. A herdade tem hoje 28 hectares e 8.000 oliveiras, e o azeite é um lote dessas três variedades, Aglandau, Picholine e Frantoio.
O percurso da própria Jeanne Arizzi corre a par do do lagar. Foi feita Chevalier de l'Olivier em Les Mées em 1995, recebeu a medalha da Ordem Nacional do Mérito em 1998 e a medalha da Legião de Honra em 2002. Em 1997 a família construiu a loja e abriu o que a história do lagar chama o primeiro ecomuseu de pombais da região, seguido de um trilho botânico em 1998; o Écomusée des Pigeonniers continua a fazer parte da visita guiada. Em 1999 acrescentou-se um azeite com trufa. A cronologia do lagar regista uma medalha de ouro na New York International Olive Oil Competition em 2015 e uma prata no mesmo concurso em 2016.
Do registo público: moulinarizzi.com
Uma conta de produtor leva um minuto — nome, lagar, região. Associamos este perfil no mesmo dia.
Números de laboratório, referências das árvores, datas de colheita, uma fotografia — o formulário passo a passo só pede aquilo por que os compradores pagam.
Leilão com reserva confidencial, ou uma alocação a preço fixo. Analisamos e vai para o ar.
O catálogo chega a esta lista antes de entrar no site. Fechada a venda, recebe todos os martelos — incluindo os que desiludiram.
Dois emails. Depois silêncio até à Venda n.º 2.
