A Olive Auction montou esta página a partir de registos públicos para que os compradores encontrem a propriedade. Quem a dirige pode reclamá-la sem qualquer custo — completar a história, pôr lotes a leilão, responder aos compradores.
Depois da reclamação, confirmamos por emailTudo o que aqui está vem de fontes públicas — listas de prémios, registos de certificação, os inventários do território. O resto da história — a família, o olival, a verdadeira idade das árvores, o boletim de laboratório deste ano — só o lagar a pode contar, e é essa a parte em que os compradores licitam.
O Moulin de Prunete fica em Prunete, no concelho de Cervione, na Costa Verde da Córsega, e nasceu de uma família de horticultores: o relato de Joseph Rioli tem o bisavô e o tio do pai a cultivar fruta e legumes ali desde 1950. O lagar foi montado por Jacques Rioli — datado de 1971 nas listagens regionais de produtores, enquanto a descrição da própria loja da família situa os seus azeites a partir de 1972 — e passou para o filho, Joseph. Thierry, filho de Joseph, cultiva a sua própria exploração, plantada em 2008, e trabalha com o pai no lagar. Em 1995 Joseph trocou a prensagem tradicional por uma cadeia contínua, que permite ao lagar receber até 400 toneladas de azeitona por ano, com as mós de granito mantidas em serviço ao lado.
Dele saem dois azeites AOP, separados pela forma como o fruto é recolhido, segundo as duas categorias de colheita que o Syndicat AOC Oliu di Corsica reconhece. O azeite com o nome do próprio lagar é feito de azeitona apanhada da árvore, um lote de ghjermana, sabine e picholine. A Huile du Couvent de Cervione é prensada de azeitona que cai por si própria em redes suspensas, com predomínio de ghjermana, e vem das oliveiras do convento de Cervione, que o lagar e as listagens regionais datam em cerca de trezentos anos no terreno. O azeite corso obteve a appellation d'origine contrôlée em 2004 e a appellation d'origine protégée em 2007. Ambos os azeites foram premiados no Concours Général Agricole, em Paris, e no concurso nacional de Nyons, incluindo um ouro em Paris em 2015 e uma prata em 2016.
Do registo público: gustidicorsica.com · visit-corsica.com · oliudicorsica.fr · castagniccia-maremonti.com
Uma conta de produtor leva um minuto — nome, lagar, região. Associamos este perfil no mesmo dia.
Números de laboratório, referências das árvores, datas de colheita, uma fotografia — o formulário passo a passo só pede aquilo por que os compradores pagam.
Leilão com reserva confidencial, ou uma alocação a preço fixo. Analisamos e vai para o ar.
O catálogo chega a esta lista antes de entrar no site. Fechada a venda, recebe todos os martelos — incluindo os que desiludiram.
Dois emails. Depois silêncio até à Venda n.º 2.
