A Olive Auction montou esta página a partir de registos públicos para que os compradores encontrem a propriedade. Quem a dirige pode reclamá-la sem qualquer custo — completar a história, pôr lotes a leilão, responder aos compradores.
Depois da reclamação, confirmamos por emailTudo o que aqui está vem de fontes públicas — listas de prémios, registos de certificação, os inventários do território. O resto da história — a família, o olival, a verdadeira idade das árvores, o boletim de laboratório deste ano — só o lagar a pode contar, e é essa a parte em que os compradores licitam.
Melgarejo é o rótulo da Aceites Campoliva, S.L., em Pegalajar, à entrada do parque natural de Sierra Mágina, em Jaén. A denominação de origem Sierra Mágina data o negócio de 1780, quando começou com um moinho de mó de pedra e uma prensa de viga, e regista que é a quinta geração da família que o dirige agora. O lagar cobre hoje 5.000 metros quadrados com unidade de produção, armazenagem e engarrafamento, e recebe uma média de quatro milhões de quilos de azeitona por campanha.
Os olivais ficam dentro do parque, uma serra de rocha íngreme que serviu de fronteira entre reinos árabes e cristãos do século XIII ao XV, e cuja diversidade de altitudes, terrenos e microclimas o produtor aponta como responsável pelo carácter do seu fruto. A Picual é a variedade certificada pelo conselho regulador da Sierra Mágina, e a Frantoio, a Hojiblanca e a Arbequina são engarrafadas a seu lado.
Pela listagem da própria denominação, o Melgarejo Cosecha Propia levou o Prémio Alcuza da denominação de origem Sierra Mágina em várias ocasiões, e a gama ganhou o prémio Alimentos de España, o Jaén Selección e o prémio Mario Solinas do Conselho Oleícola Internacional. Em 2017 o Melgarejo Premium Picual levou uma medalha de ouro no Olive Oil Award de Zurique, julgado pelo painel de prova suíço reconhecido pelo Conselho Oleícola Internacional.
Do registo público: aceites-melgarejo.com · sierramagina.org
Uma conta de produtor leva um minuto — nome, lagar, região. Associamos este perfil no mesmo dia.
Números de laboratório, referências das árvores, datas de colheita, uma fotografia — o formulário passo a passo só pede aquilo por que os compradores pagam.
Leilão com reserva confidencial, ou uma alocação a preço fixo. Analisamos e vai para o ar.
O catálogo chega a esta lista antes de entrar no site. Fechada a venda, recebe todos os martelos — incluindo os que desiludiram.
Dois emails. Depois silêncio até à Venda n.º 2.
