A Olive Auction montou esta página a partir de registos públicos para que os compradores encontrem a propriedade. Quem a dirige pode reclamá-la sem qualquer custo — completar a história, pôr lotes a leilão, responder aos compradores.
Depois da reclamação, confirmamos por emailTudo o que aqui está vem de fontes públicas — listas de prémios, registos de certificação, os inventários do território. O resto da história — a família, o olival, a verdadeira idade das árvores, o boletim de laboratório deste ano — só o lagar a pode contar, e é essa a parte em que os compradores licitam.
A família Pierrakos trabalha a mesma faixa de terra em Trinisa, na Lacónia, há quatro gerações, uma língua baixa e arenosa a menos de duzentos metros do mar, onde o rio Evrotas chega à costa. Vasilios Pierrakos foi a terceira geração a cultivá-la e, quando o resto da família emigrou para os Estados Unidos, ficou para trás a tomar conta, quase sozinho, das cerca de 5.000 árvores Koroneiki e Kalamon. No inverno de 2008 o trabalho já o tinha gasto, e disse aos filhos que pensava vender os olivais. Diamantis e Dino, que durante anos tinham voado de volta a cada colheita para ajudar o pai, decidiram construir um negócio à volta do azeite em vez de perder a terra. Na primavera de 2009 lançaram o que primeiro chamaram Our Family's Olive Oil, mais tarde rebatizado Laconiko, pelo nome da região. Vasilios continuou a tratar das árvores até morrer, durante a colheita, em dezembro de 2016. Os filhos mantiveram a rotina que ele lhes ensinara, a apanhar a azeitona à mão e a prensá-la em cerca de quatro horas, e começaram a mandar o azeite a concurso. Desde então acumulou mais prémios NYIOOC do que qualquer outro produtor grego na história do concurso, incluindo ouros para a sua Koroneiki de colheita antecipada e para o seu raro azeite de Kalamon de colheita super antecipada.
Do registo público: laconiko.com · greekliquidgold.com
Uma conta de produtor leva um minuto — nome, lagar, região. Associamos este perfil no mesmo dia.
Números de laboratório, referências das árvores, datas de colheita, uma fotografia — o formulário passo a passo só pede aquilo por que os compradores pagam.
Leilão com reserva confidencial, ou uma alocação a preço fixo. Analisamos e vai para o ar.
O catálogo chega a esta lista antes de entrar no site. Fechada a venda, recebe todos os martelos — incluindo os que desiludiram.
Dois emails. Depois silêncio até à Venda n.º 2.
