A Olive Auction montou esta página a partir de registos públicos para que os compradores encontrem a propriedade. Quem a dirige pode reclamá-la sem qualquer custo — completar a história, pôr lotes a leilão, responder aos compradores.
Depois da reclamação, confirmamos por emailTudo o que aqui está vem de fontes públicas — listas de prémios, registos de certificação, os inventários do território. O resto da história — a família, o olival, a verdadeira idade das árvores, o boletim de laboratório deste ano — só o lagar a pode contar, e é essa a parte em que os compradores licitam.
Bustan El Zeitoun quer dizer olival. Em 2011, Walid Mushantaf pegou numa parcela de terra em Abra, nas colinas acima de Saida, no sul do Líbano, destinada a estaleiro de construção, e plantou-lhe oliveiras. Mushantaf cresceu em Aabra e passou quinze anos no Golfo enquanto a guerra civil atravessava Beirute. Fez várias viagens a Itália, ouviu produtores de lá e fixou-se em doze cultivares italianas para os solos de Aabra; entraram cerca de 6.000 árvores e o olival da herdade estende-se hoje por 30 hectares. O fruto é apanhado à mão, colhido cedo e prensado a frio pouco depois no lagar de duas fases da própria herdade. A marca tira o emblema de Eshmun, o deus fenício da cura e deus tutelar de Sídon, cujo templo fica ali perto.
O historial de júris começa em casa: prata no concurso nacional libanês de azeite virgem extra em 2017, ouro no mesmo em 2018 e 2019. Lá fora, o azeite levou um Ouro na NYIOOC World Olive Oil Competition em 2018, pratas em 2019 e 2020 e ouro de novo em 2023; uma Medalha de Ouro na Athena International Olive Oil Competition em 2020; o título de Azeite Virgem Extra do Ano do comité World Ranking Extra Virgin Olive Oils para 2020 e outra vez para 2023; e ouro no Olive Japan e no EVO IOOC Italy em 2023. Nos EVOOLEUM Awards 2024 o engarrafamento de Itrana ganhou o prémio Top 10 de azeite virgem extra de produção limitada, o que o colocou no guia EVOOLEUM dos cem melhores desse ano.
Do registo público: bustanelzeitoun.com · hospitalitynewsmag.com
Uma conta de produtor leva um minuto — nome, lagar, região. Associamos este perfil no mesmo dia.
Números de laboratório, referências das árvores, datas de colheita, uma fotografia — o formulário passo a passo só pede aquilo por que os compradores pagam.
Leilão com reserva confidencial, ou uma alocação a preço fixo. Analisamos e vai para o ar.
O catálogo chega a esta lista antes de entrar no site. Fechada a venda, recebe todos os martelos — incluindo os que desiludiram.
Dois emails. Depois silêncio até à Venda n.º 2.
