A Olive Auction montou esta página a partir de registos públicos para que os compradores encontrem a propriedade. Quem a dirige pode reclamá-la sem qualquer custo — completar a história, pôr lotes a leilão, responder aos compradores.
Depois da reclamação, confirmamos por emailTudo o que aqui está vem de fontes públicas — listas de prémios, registos de certificação, os inventários do território. O resto da história — a família, o olival, a verdadeira idade das árvores, o boletim de laboratório deste ano — só o lagar a pode contar, e é essa a parte em que os compradores licitam.
A Azeitona Verde começou em 2003 como uma pequena exploração biológica em Marvão, no Alto Alentejo. A quinta fica na Serra do Sapoio, numa encosta abaixo da vila, a 600 metros, dentro da área protegida do parque natural da Serra de São Mamede — vinte hectares ao todo, cercados por oliveiras que o produtor descreve como centenárias e milenares. Cerca de seis desses hectares são olival ancestral, trabalhado em modo biológico sob certificação PT-BIO 08 e regado apenas pela chuva. Algumas das árvores são atribuídas pela quinta a plantação romana, tratada depois pelos mouros durante mais de quatrocentos anos, alegação que apresenta sem documentação. Galega e Cordovil, ambas nativas do Alto Alentejo, entram no Azeite Castiço, apanhado à mão e engarrafado em 500 ml de vidro escuro com acidez inferior a 0,4 por cento.
O lagar foi construído com o mesmo caderno de encargos da lavoura. Mais de noventa por cento dos seus materiais são recicláveis ou renováveis, com pinho europeu reforçado em vez de aço e betão, e luz natural admitida sem o calor, de modo que a temperatura interior se mantém estável durante o verão; funciona a energia solar e foi montado com certificação de segurança alimentar HACCP desde a primeira campanha, aceitando apenas fruto biológico. As folhas retiradas na moenda vão para compostagem, os caroços para combustível de caldeira. Nas London International Olive Oil Competitions de 2024 o azeite levou um Ouro na categoria de saúde e uma Olive Oil Star, com uma Prata nas Amsterdam International Olive Oil Competitions.
Do registo público: azeitonaverde.pt · jornalaltoalentejo.sapo.pt
Uma conta de produtor leva um minuto — nome, lagar, região. Associamos este perfil no mesmo dia.
Números de laboratório, referências das árvores, datas de colheita, uma fotografia — o formulário passo a passo só pede aquilo por que os compradores pagam.
Leilão com reserva confidencial, ou uma alocação a preço fixo. Analisamos e vai para o ar.
O catálogo chega a esta lista antes de entrar no site. Fechada a venda, recebe todos os martelos — incluindo os que desiludiram.
Dois emails. Depois silêncio até à Venda n.º 2.
