A Olive Auction montou esta página a partir de registos públicos para que os compradores encontrem a propriedade. Quem a dirige pode reclamá-la sem qualquer custo — completar a história, pôr lotes a leilão, responder aos compradores.
Depois da reclamação, confirmamos por emailTudo o que aqui está vem de fontes públicas — listas de prémios, registos de certificação, os inventários do território. O resto da história — a família, o olival, a verdadeira idade das árvores, o boletim de laboratório deste ano — só o lagar a pode contar, e é essa a parte em que os compradores licitam.
Ateek é uma variedade a que deram rótulo. A associação jordana de produtores e exportadores de produtos derivados da oliveira lançou o azeite virgem extra numa cerimónia a 29 de janeiro de 2023, prensado a partir de Mehras, uma cultivar tida como das mais antigas da bacia mediterrânica, com a diretora executiva da associação, Ruba Daghmish, a apresentar o lançamento como uma montra para a história das árvores Mehras do país. O nome é descritivo: o diretor-geral do Centro Nacional de Investigação Agrícola, Nizar Haddad, explicou que Mehras é a palavra usada para árvores velhas muito grandes, aquelas cujo tronco três homens conseguem abraçar, e que o genótipo estudado pelo centro veio de uma árvore de cerca de 1.000 anos, idade que o artigo publicado dá como comunicação pessoal e não como datação formal.
Esse genótipo foi sequenciado em 2020, o genoma completo do cloroplasto da cultivar histórica Mehras, a partir de folhas colhidas em Alhashemya, em Ajloun, e publicado na Mitochondrial DNA Part B por uma equipa que inclui Monther Sadder, professor de biotecnologia vegetal na Universidade da Jordânia. O diretor de investigação hortícola do centro, Salam Ayoub, situa o teor de gordura do fruto Mehras em cerca de 30 por cento. O lançamento teve o apoio dos Países Baixos e da Mercy Corps, através do seu projeto HortiFuture, e o ministro da Agricultura da Jordânia, Khaled Alhinifat, discursou na apresentação. A Mehras cresce sobretudo nas terras altas do norte, de sequeiro, onde a variedade foi identificada pela primeira vez. O próprio site do setor jordano do azeite lista o produto com a grafia Ateeq.
Do registo público: jordanianoliveoil.com · oliveoiltimes.com · tandfonline.com
Uma conta de produtor leva um minuto — nome, lagar, região. Associamos este perfil no mesmo dia.
Números de laboratório, referências das árvores, datas de colheita, uma fotografia — o formulário passo a passo só pede aquilo por que os compradores pagam.
Leilão com reserva confidencial, ou uma alocação a preço fixo. Analisamos e vai para o ar.
O catálogo chega a esta lista antes de entrar no site. Fechada a venda, recebe todos os martelos — incluindo os que desiludiram.
Dois emails. Depois silêncio até à Venda n.º 2.
