A Olive Auction montou esta página a partir de registos públicos para que os compradores encontrem a propriedade. Quem a dirige pode reclamá-la sem qualquer custo — completar a história, pôr lotes a leilão, responder aos compradores.
Depois da reclamação, confirmamos por emailTudo o que aqui está vem de fontes públicas — listas de prémios, registos de certificação, os inventários do território. O resto da história — a família, o olival, a verdadeira idade das árvores, o boletim de laboratório deste ano — só o lagar a pode contar, e é essa a parte em que os compradores licitam.
Acushla é uma palavra celta que significa pulsar do meu coração, e o projeto com esse nome tomou forma em 2006 com Joaquim Moreira, na Quinta do Prado, em Vila Flor, na região de Trás-os-Montes e Alto Douro, no norte de Portugal. A quinta ocupa perto de 300 hectares. Catorze deles têm um olival que o produtor descreve como centenário; outros 200 levam plantação mais recente e, entre uns e outros, contam-se cerca de 70.000 árvores, das quais se esperam cerca de 250.000 litros por ano em plena maturidade, razão pela qual o produtor apresenta a Quinta do Prado como uma das maiores áreas de produção biológica da região. Tudo é cultivado em modo biológico, segundo as regras europeias e americanas, e as oliveiras partilham a propriedade com um apiário, um sistema de compostagem, um rebanho de cerca de 300 ovelhas, vinha e um pomar de romãzeiras.
As variedades são as da região, cobrançosa, madural, verdeal e cordovil, engarrafadas sob a denominação de origem protegida do azeite de Trás-os-Montes, e a linha Gold Edition sai das árvores centenárias. O lagar, que o produtor afirma ter sido o primeiro em Portugal a deter a certificação de segurança alimentar FSSC 22000, prensa tudo no local, e a Acushla é membro da Extra Virgin Alliance.
Os resultados foram-se acumulando: Ouro no Olive Japan em 2021 com o Toshiya Tada Sommelier Award, Ouro no concurso biológico italiano BIOL em 2022 e um Extra Gold no mesmo em 2024, e em 2026 ouros na London International Olive Oil Competition, no BIOL, no concurso canadiano de EVOO e no TerraOlivo, em Jerusalém, a par do 63.º lugar no EVOO World Ranking.
Do registo público: acushla.com · aboutoliveoil.org
Uma conta de produtor leva um minuto — nome, lagar, região. Associamos este perfil no mesmo dia.
Números de laboratório, referências das árvores, datas de colheita, uma fotografia — o formulário passo a passo só pede aquilo por que os compradores pagam.
Leilão com reserva confidencial, ou uma alocação a preço fixo. Analisamos e vai para o ar.
O catálogo chega a esta lista antes de entrar no site. Fechada a venda, recebe todos os martelos — incluindo os que desiludiram.
Dois emails. Depois silêncio até à Venda n.º 2.
