Olive Auction byggde den här sidan ur offentliga uppgifter så att köpare ska hitta gården. Gårdens eget folk kan göra anspråk på den utan kostnad — fylla i historien, lägga upp partier, svara köpare.
Efter ett anspråk bekräftar vi via e-postAllt här kommer från offentliga källor — listor över utmärkelser, certifieringsregister, områdets inventeringar. Resten av historien — familjen, lunden, trädens verkliga ålder, årets labbrapport — kan bara kvarnen berätta, och det är den delen köparna budar på.
Olio Rois historia börjar med ett köpebrev från juni 1877, när Giuseppe Boeri köpte familjekvarnen vid floden Argentinas strand i Badalucco, en by med terrasserade lundar som klättrar uppför dalen ovanför den liguriska kusten. Runt byn var familjen känd helt enkelt som "i Roi", kvarnfolket, och kvarnen kom att bära det namnet. I decennier pressade familjen Boeri oliver åt andra odlare i dalen, betald i olja i stället för pengar, vilket var så de flesta små liguriska kvarnar klarade sig. Taggiasca var oliven som var vettig på de terrasserna, och det är den enda de någonsin pressat. Familjen började inte buteljera olja under eget namn förrän 1979, och i slutet av 1980-talet hade varumärket landat i namnet alla redan använde om dem: Roi. Den större förändringen kom 2004, när de lade undan ett enda skifte ovanför byn, på omkring 500 meter, och pressade det för sig i stället för att lägga in det i resten av skörden. De kallade det Gaaci, och tryckte skiftets fastighetsnummer på etiketten jämte jord- och pressuppgifter, en detaljnivå ingen annan i branschen satte på en flaska. Tre år senare vann Gaaci Top Innovation på Anuga i Köln, och oljorna bär beteckningen DOP Riviera Ligure Riviera dei Fiori. Fem generationer Boeri senare står kvarnen fortfarande på den mark köpebrevet från 1877 beskriver.
Från det offentliga rekordet: olioroi.com · unioncamere.gov.it · eataly.net
Ett producentkonto tar en minut — namn, kvarn, region. Vi kopplar den här profilen till det samma dag.
Labbsiffror, trädreferenser, skördedatum, ett foto — formuläret du klickar dig igenom frågar bara efter det köparna betalar för.
Auktion med konfidentiellt reservationspris, eller en tilldelning till fast pris. Vi granskar den och den går live.
Katalogen går till den här listan innan den läggs ut på sajten. När auktionen stänger får du varje klubbpris ur den — även de som blev en besvikelse.
Två mejl. Sedan tyst fram till auktion nr 2.
