Olive Auction heeft deze pagina samengesteld uit openbare registers zodat kopers het landgoed kunnen vinden. De mensen achter het landgoed kunnen hem kosteloos claimen — het verhaal aanvullen, kavels aanbieden, kopers te woord staan.
Na een claim bevestigen wij per e-mailAlles op deze pagina komt uit openbare bronnen — prijzenlijsten, certificeringsregisters, de inventarissen van het gebied. De rest van het verhaal — de familie, de boomgaard, de werkelijke leeftijd van de bomen, het labrapport van dit jaar — kan alleen de molen vertellen, en dat is juist het deel waarop kopers bieden.
Biagio en Lucia bewerkten in de negentiende eeuw olijfbomen op de heuvels boven Foligno, en zij gaven dat werk door aan hun zoon Ferdinando. Het was Ferdinando's zoon Diamante die er iets groters van maakte — hij breidde de boomgaarden van de familie uit tot dertig hectare en opende, samen met zijn oom Feliciano, begin twintigste eeuw de eerste molen van Viola in het oude kasteel van Sant'Eraclio. De molen bleef daarna in de familie: Diamantes zoon Biagio hield hem draaiende, en vandaag wordt hij geleid door Marco Viola, de kleinzoon van Diamante, nog altijd vanuit Sant'Eraclio waar hij opgroeide. De boomgaarden liggen in de heuvelgordel tussen Assisi en Spoleto, land dat al generaties Moraiolo-, Frantoio- en Leccino-bomen draagt — waarvan sommige, zegt de familie, eeuwenoud zijn en nog altijd in de spleten van de rots wortelen zoals zij dat altijd deden. Marco heeft sindsdien Borgiona teruggebracht, een inheemse Umbrische variëteit die grotendeels uit deze heuvels was verdwenen. Het vlaggenschip, Colleruita, komt van de hellingen van Roviglieto en Scandolaro en draagt de DOP Umbria voor de zone Colli Assisi-Spoleto. Het is die olie, en het werk erachter, die Viola zes jaar op rij in de Hall of Fame van Flos Olei houdt — een plek die maar een handvol producenten wereldwijd heeft — telkens met een perfecte 100 van de 100.
Uit het openbare register: viola.it · flosolei.com · olivoeolio.edagricole.it · igrandivini.com
Een producentenaccount is in een minuut geregeld — naam, molen, regio. Wij koppelen dit profiel dezelfde dag.
Labcijfers, boomreferenties, oogstdata, een foto — het formulier vraagt alleen naar waar kopers voor betalen.
Veilen met een vertrouwelijke reserveprijs, of een toewijzing tegen vaste prijs. Wij beoordelen het en het gaat live.
De catalogus gaat naar deze lijst voordat hij op de site komt. Sluit de veiling, dan krijgt u elke hamerprijs eruit, ook de prijzen die tegenvielen.
Twee e-mails. Daarna stilte tot Veiling nr. 2.
