Olive Auction heeft deze pagina samengesteld uit openbare registers zodat kopers het landgoed kunnen vinden. De mensen achter het landgoed kunnen hem kosteloos claimen — het verhaal aanvullen, kavels aanbieden, kopers te woord staan.
Na een claim bevestigen wij per e-mailAlles op deze pagina komt uit openbare bronnen — prijzenlijsten, certificeringsregisters, de inventarissen van het gebied. De rest van het verhaal — de familie, de boomgaard, de werkelijke leeftijd van de bomen, het labrapport van dit jaar — kan alleen de molen vertellen, en dat is juist het deel waarop kopers bieden.
Giancarlo Turri groeide op terwijl hij zijn vader Mario de kelder en de oliemolen van een Venetiaanse villa bij Cavaion Veronese zag beheren als castaldo, de rentmeester die de plek draaiende hield en nooit ophield te experimenteren met hoe je een betere olie perst. In 1951 gebruikte Giancarlo wat hij had geleerd en begon hij zijn eigen molen op de morenenheuvels ten oosten van het Gardameer, grond die door gletsjers is gevormd en wordt verwarmd door een meer dat het mediterrane klimaat verder noordwaarts duwt dan het recht heeft — plaatselijk noemt men het de laatste plek in Europa waar een olijfboom nog olie kan geven. De eerste jaren perste de molen vooral olijven voor andere telers, maar tegen het eind van de jaren vijftig bottelden en verkochten de Turri's hun eigen extra vergine onder hun eigen naam. De olie leunt op Casaliva, de variëteit die aan deze kant van het meer thuishoort, voor bijna 60 procent, aangevuld met Leccino, Pendolino, Raza en Moraiolo. In 1997 kreeg de olie van Garda de DOP-status, waarmee de naam definitief aan deze strook heuvelland werd gebonden. De kinderen van Giancarlo — Mario, Laura, Luisa en Giovanni — kwamen er in de jaren tachtig bij en leiden de molen nog, en Laura werd voorzitter van het consortium van de Garda DOP en legde bij de molen een verzamelveld van oude cultivars aan, zodat de variëteiten die de olie hebben gemaakt niet verloren gaan.
Uit het openbare register: turri.com · olioofficina.it
Een producentenaccount is in een minuut geregeld — naam, molen, regio. Wij koppelen dit profiel dezelfde dag.
Labcijfers, boomreferenties, oogstdata, een foto — het formulier vraagt alleen naar waar kopers voor betalen.
Veilen met een vertrouwelijke reserveprijs, of een toewijzing tegen vaste prijs. Wij beoordelen het en het gaat live.
De catalogus gaat naar deze lijst voordat hij op de site komt. Sluit de veiling, dan krijgt u elke hamerprijs eruit, ook de prijzen die tegenvielen.
Twee e-mails. Daarna stilte tot Veiling nr. 2.
