Olive Auction heeft deze pagina samengesteld uit openbare registers zodat kopers het landgoed kunnen vinden. De mensen achter het landgoed kunnen hem kosteloos claimen — het verhaal aanvullen, kavels aanbieden, kopers te woord staan.
Na een claim bevestigen wij per e-mailAlles op deze pagina komt uit openbare bronnen — prijzenlijsten, certificeringsregisters, de inventarissen van het gebied. De rest van het verhaal — de familie, de boomgaard, de werkelijke leeftijd van de bomen, het labrapport van dit jaar — kan alleen de molen vertellen, en dat is juist het deel waarop kopers bieden.
Oli Solivellas perst op Es Guinyent, een bedrijf in Alcúdia aan de noordkant van Mallorca, op nog geen kilometer van de baai van Pollença en dicht bij zowel de Middellandse Zee als de Serra de Tramuntana. Het is oude grond: Guinyent duikt als islamitische alquería op in het Llibre del Repartiment van 1232, en een gepubliceerde lezing van de naam voert hem terug op het Arabische woord voor tuinen. Het olijfbedrijf erop is veel jonger: Pep Solivellas begon Oli Solivellas in 2002, hetzelfde jaar waarin de oorsprongsbenaming Oli de Mallorca werd ingesteld, en het bedrijf is nog volledig in familiehanden, met de zoon van de oprichter aan het roer.
Ruwweg 85.000 vierkante meter van het bedrijf staat onder olijven, geplant op kalkhoudende bodem op zeeniveau. Arbequina en picual zijn de variëteiten die bij de oorsprongsbenaming zijn geregistreerd, die naast die twee ook de plaatselijke mallorquina erkent; de familie teelt daarnaast hojiblanca, frantoio, koroneiki en picuda om te mengen. De vrucht wordt vroeg geplukt, terwijl zij nog groen is, en gaat binnen enkele uren naar een koude mechanische centrifugatie zonder chemische middelen. De opbrengst is bewust laag, negen kilo olijven per liter, en de afgewerkte oliën worden op hoogstens 0,2 graden zuurgraad gehouden, tegen de 0,8 die voor extra vergine is toegestaan. Tussen de labels Solivellas en Oli s'Illa komen er per seizoen ongeveer 50.000 flessen uit.
Uit het openbare register: olisolivellas.com · olidemallorca.es · mallorcadiario.com · lotipical.com
Een producentenaccount is in een minuut geregeld — naam, molen, regio. Wij koppelen dit profiel dezelfde dag.
Labcijfers, boomreferenties, oogstdata, een foto — het formulier vraagt alleen naar waar kopers voor betalen.
Veilen met een vertrouwelijke reserveprijs, of een toewijzing tegen vaste prijs. Wij beoordelen het en het gaat live.
De catalogus gaat naar deze lijst voordat hij op de site komt. Sluit de veiling, dan krijgt u elke hamerprijs eruit, ook de prijzen die tegenvielen.
Twee e-mails. Daarna stilte tot Veiling nr. 2.
