Olive Auction heeft deze pagina samengesteld uit openbare registers zodat kopers het landgoed kunnen vinden. De mensen achter het landgoed kunnen hem kosteloos claimen — het verhaal aanvullen, kavels aanbieden, kopers te woord staan.
Na een claim bevestigen wij per e-mailAlles op deze pagina komt uit openbare bronnen — prijzenlijsten, certificeringsregisters, de inventarissen van het gebied. De rest van het verhaal — de familie, de boomgaard, de werkelijke leeftijd van de bomen, het labrapport van dit jaar — kan alleen de molen vertellen, en dat is juist het deel waarop kopers bieden.
De familie Mela perst sinds 1827 olijven in Sant'Agata d'Oneglia, in de heuvels boven Imperia. Hun bomen zijn Taggiasca, een variëteit die dit deel van Ligurië naar verluidt rond 1600 met benedictijner monniken bereikte, en de eigen terrassen van de familie, plaatselijk de Martine Fascei genoemd, klimmen tot ruwweg 500 meter boven zeeniveau. Een groot deel van die geschiedenis gingen de olijven door de steenpers van het dorp, met de hand gedraaid voordat een motor dat werk overnam. Zeven generaties Mela hebben de molen door die verandering gebracht, van steenwielen naar moderne apparatuur, zonder de gewoonten los te laten die ertoe deden: de vrucht plukken voordat zij volrijp is, haar sorteren op dezelfde dag dat zij van de terrassen komt, koud persen. De olie uit de boomgaarden van de Martine Fascei, gebotteld als Cru Primo Fiore, draagt de DOP Riviera Ligure, de certificering die een olie aan een bepaalde kust en een bepaald stel boomgaarden bindt. De molen staat waar hij altijd stond, in Sant'Agata d'Oneglia, gerund door de familie die hem begon, en perst vrucht die een klein stukje de heuvel op groeit van waar zij wordt gemalen.
Uit het openbare register: frantoiosantagata.com · magnificofood.com · forbes.it · italiaatavola.net
Een producentenaccount is in een minuut geregeld — naam, molen, regio. Wij koppelen dit profiel dezelfde dag.
Labcijfers, boomreferenties, oogstdata, een foto — het formulier vraagt alleen naar waar kopers voor betalen.
Veilen met een vertrouwelijke reserveprijs, of een toewijzing tegen vaste prijs. Wij beoordelen het en het gaat live.
De catalogus gaat naar deze lijst voordat hij op de site komt. Sluit de veiling, dan krijgt u elke hamerprijs eruit, ook de prijzen die tegenvielen.
Twee e-mails. Daarna stilte tot Veiling nr. 2.
