Olive Auction heeft deze pagina samengesteld uit openbare registers zodat kopers het landgoed kunnen vinden. De mensen achter het landgoed kunnen hem kosteloos claimen — het verhaal aanvullen, kavels aanbieden, kopers te woord staan.
Na een claim bevestigen wij per e-mailAlles op deze pagina komt uit openbare bronnen — prijzenlijsten, certificeringsregisters, de inventarissen van het gebied. De rest van het verhaal — de familie, de boomgaard, de werkelijke leeftijd van de bomen, het labrapport van dit jaar — kan alleen de molen vertellen, en dat is juist het deel waarop kopers bieden.
Frantoio Salvagno begon in 1923, toen Gioacchino Salvagno en zijn broers Eliseo, Angelo en Giuseppe een molen bouwden in Nesente, een gehucht weggestopt in de Valpantena-vallei net ten noorden van Verona. Er groeiden hier al sinds de Romeinse tijd olijven, maar niemand in de buurt had een pers, dus zette de familie er een neer, eerst om de eigen vrucht te pletten, daarna om olijven aan te nemen van andere boeren in de vallei die nergens anders terechtkonden. Decennialang perste de molen er in loon bij, en de eigen olie ging tot in de jaren vijftig in bulk de deur uit. Grezzana, de gemeente waaronder Nesente valt, ligt binnen de grens die in 2001 voor de DOP Veneto Valpolicella werd getrokken toen die werd erkend. De vallei heeft nog een tweede molen van Salvagno: Redoro, in 1895 door een andere tak van de familie opgericht, perst jaarlijks ongeveer de helft van alle Veneto DOP-olie in zijn frantoi in Grezzana en Mezzane di Sotto, en samen hebben die twee namen de Valpantena tot het middelpunt van de Venetiaanse olie gemaakt. Giovanni Salvagno bracht de molen in de derde generatie, samen met zijn vrouw Elena en zijn dochters Francesca en Cristina. In 2023 markeerden zij hun honderdste oogst met een boek, Le nostre vite per l'olio, en het jaar daarop werd Giovanni op Enoliexpo in Bari uitgeroepen tot Mastro d'Oro, de prijs die AIFO jaarlijks aan de beste olijfmolenaar van het land geeft. Francesca kwam later in het bestuur van AIFO, als een van de eerste vrouwen in Italië met een landelijke zetel in de branche.
Uit het openbare register: oliosalvagno.com · egnews.it · olioofficina.it · redoro.it
Een producentenaccount is in een minuut geregeld — naam, molen, regio. Wij koppelen dit profiel dezelfde dag.
Labcijfers, boomreferenties, oogstdata, een foto — het formulier vraagt alleen naar waar kopers voor betalen.
Veilen met een vertrouwelijke reserveprijs, of een toewijzing tegen vaste prijs. Wij beoordelen het en het gaat live.
De catalogus gaat naar deze lijst voordat hij op de site komt. Sluit de veiling, dan krijgt u elke hamerprijs eruit, ook de prijzen die tegenvielen.
Twee e-mails. Daarna stilte tot Veiling nr. 2.
