Olive Auction heeft deze pagina samengesteld uit openbare registers zodat kopers het landgoed kunnen vinden. De mensen achter het landgoed kunnen hem kosteloos claimen — het verhaal aanvullen, kavels aanbieden, kopers te woord staan.
Na een claim bevestigen wij per e-mailAlles op deze pagina komt uit openbare bronnen — prijzenlijsten, certificeringsregisters, de inventarissen van het gebied. De rest van het verhaal — de familie, de boomgaard, de werkelijke leeftijd van de bomen, het labrapport van dit jaar — kan alleen de molen vertellen, en dat is juist het deel waarop kopers bieden.
Nobleza del Sur bewerkt olijfgrond in Castellar, op het platteland van Jaén, die de familie terugvoert tot 1640, toen Miguel Sánchez Sagra een boomgaard kocht in Los Añadios. Twaalf generaties later bewerkt de familie Peñuelas-Sagra hem nog altijd, en het bezit is gegroeid tot meer dan 300 hectare over afzonderlijke landgoederen bij de Guadalimar, elk apart gehouden tot en met het malen en bottelen. De stap naar eigen productie kwam met een eigen almazara, gebouwd om de oogst te persen in plaats van door te verkopen.
De twee variëteiten zijn picual en arbequina, en de landgoederen vallen samen met de flessen: Vista Alegre geeft Centenarium Premium, een monovariëtale picual die de producent uit een honderdjarige boomgaard haalt en als aceite de pago aanduidt; Campillo geeft Juve Premium; Los Añadios, de oorspronkelijke grond, geeft Reserva Familiar. Centenarium wordt bij de eerste ronde in oktober geplukt en binnen vier uur nadat de vrucht van de boom komt koud gewonnen, met tien tot veertien kilo olijven per liter en een eindzuurgraad van 0,1 graden.
De wedstrijdstaat die de producent publiceert loopt lang door: Best in Class voor Centenarium Premium op de NYIOOC World Olive Oil Competition in 2018, daar Gold in 2024 en 2025 voor de biologische Ecológico Day, 99/100 in de gids Flos Olei voor 2023, 2024 en 2025, een Extra Gold op de Italiaanse BIOL-prijs in 2025, en Best Organic Production op Expoliva in 2026.
Uit het openbare register: noblezadelsur.com
Een producentenaccount is in een minuut geregeld — naam, molen, regio. Wij koppelen dit profiel dezelfde dag.
Labcijfers, boomreferenties, oogstdata, een foto — het formulier vraagt alleen naar waar kopers voor betalen.
Veilen met een vertrouwelijke reserveprijs, of een toewijzing tegen vaste prijs. Wij beoordelen het en het gaat live.
De catalogus gaat naar deze lijst voordat hij op de site komt. Sluit de veiling, dan krijgt u elke hamerprijs eruit, ook de prijzen die tegenvielen.
Twee e-mails. Daarna stilte tot Veiling nr. 2.
