Olive Auction heeft deze pagina samengesteld uit openbare registers zodat kopers het landgoed kunnen vinden. De mensen achter het landgoed kunnen hem kosteloos claimen — het verhaal aanvullen, kavels aanbieden, kopers te woord staan.
Na een claim bevestigen wij per e-mailAlles op deze pagina komt uit openbare bronnen — prijzenlijsten, certificeringsregisters, de inventarissen van het gebied. De rest van het verhaal — de familie, de boomgaard, de werkelijke leeftijd van de bomen, het labrapport van dit jaar — kan alleen de molen vertellen, en dat is juist het deel waarop kopers bieden.
Masseria Il Frantoio ligt landinwaarts van Ostuni, op grond die de familie Tanzarella vijfhonderd jaar in bezit had voordat de familie Balestrazzi haar in de jaren zeventig overnam. De kern van de masseria dateert uit de zestiende eeuw, maar eronder ligt iets nog ouders — een ondergrondse olijfmolen, een frantoio ipogeo, recht in de kalksteen uitgehakt, met drie bakken en molenstenen die uit de rots zijn gehouwen. De eerste werd door een ezel rondgedraaid; de andere twee draaiden tot enkele decennia geleden mechanisch. Aan die molen dankt de plek haar naam. Bovengronds beslaat het landgoed 72 hectare, waarvan 60 met olijven — vijftien variëteiten in totaal, al is Ogliarola Salentina de ruggengraat. Zo'n 2.600 van die bomen worden aan ruwweg 1.000 tot 2.000 jaar toegeschreven, knoestige overlevers uit een stuk platteland dat de mensen hier de vlakte van de duizendjarige olijven noemen. Daarnaast staan 1.600 jongere bomen, ongeveer dertig jaar geleden geplant, van de variëteiten Cima di Melfi en Frantoio. De Balestrazzi's brachten het hele landgoed in 1991 onder biologische teelt, ruim voordat dat hier gebruikelijk was. Hun olie Tre Colline, vooral geperst uit de oude Ogliarola-bomen, werd in 2020 een Slow Food Presidium. Gambero Rosso gaf het landgoed in 2022 zijn prijs Olio & Turismo.
Uit het openbare register: masseriailfrantoio.it · fondoambiente.it · madeinmasseria.it · ostuninews.it
Tussen Ostuni, Fasano en Monopoli telt een regionale wet elke oude boom met de hand, terwijl de ziekte die de boomgaarden van Salento heeft omgevormd gestaag naar het noorden trekt.
Het regionale register van Puglia telde 343.738 monumentale olijven bij de laatste officiële telling in juli 2021. Coldiretti bracht het perscijfer op 347.578 in 2023 en rond de 355.000 in 2024, waarvan zo'n 250.000 binnen de Piana degli Ulivi Monumentali, de kustvlakte tussen Ostuni, Fasano en Monopoli. Geen enkele staat op het nationale erfgoedboomregister van Italië, dat onder wet 10/2013 nul Puglia-olijven telt; de Piana draait volledig op het regionale spoor van regionale wet 14/2007.
Die wet kent monumentaliteit toe op een van drie gronden: erkende historische of antropologische waarde, een stamdiameter van minstens 100 centimeter, of 70 tot 100 centimeter met andere kwalificerende kenmerken. Een eigenaar of gemeente dient een schriftelijke scheda in; het advies van de Commissione Tecnica, bindend bij elke kap of verplaatsing, leidt tot een voorlopig besluit in het regionale bulletin, dertig dagen voor bezwaren, en daarna een definitief besluit. Het werkregister leeft als GIS-laag op het regionale planningsportaal sit.puglia.it, een interne tool zonder openbare zoekfunctie.
Aan weerszijden van dat proces zitten twee apps die voortdurend met elkaar verward worden. AppOlea is de meldtool voor burgers, de route waarlangs een eigenaar of voorbijganger een boom aanmeldt voor de telling. App Ulìa staat daar los van: een QR-systeem dat een fles terugvoert naar de specifieke boom waaruit de olie is geperst.
De masserie dragen het werkgeheugen van de cijfers. Masseria Brancati, buiten Ostuni, claimt ruim 1.000 monumentale exemplaren op 30 hectare, 800 formeel geregistreerd, en perst Ogliarola naast Coratina; haar Grande Vecchio-boom wordt op zo'n 3.000 jaar gesteld, nooit formeel gedateerd. In Fasano voert Masseria Appia Traiana een adoptieregeling die twaalf liter per jaar per gesponsorde boom levert, uit een geclaimde 4.500 bomen.
Ten zuiden van de vlakte heeft Xylella fastidiosa zich lappendeken-gewijs verspreid tot voorbij de oude insluitingslijn. De kernzone van Salento zag haar bufferzone in november 2024 van vijf naar twee kilometer krimpen, terwijl nieuwe uitbraken in 2025 tot aan Cagnano Varano op de Gargano reikten en, tegen januari 2026, tot Valenzano — waarmee de bacterie in alle zes de provincies van Puglia zit. Meer dan 2,6 miljoen bomen zijn gerooid; de Universiteit van Bari raamt het jaarlijkse winstverlies op €132 miljoen, bijna €3 miljard sinds 2013. Herplant leunt op resistente cultivars: Leccino en FS-17/Favolosa zijn al gevestigd, Lecciana en Leccio del Corno kwamen erbij in 2024, al hebben de fondsen pas 440 van de 9.000 aanvragen verwerkt.
Een kavel uit de Piana draagt op het dossier het DGR-registratienummer en de GIS-positie van zijn boom en, zo ver ten noorden van Salento, een fytosanitaire verklaring die bevestigt dat de boomgaard vrij is getest van Xylella fastidiosa.
Een producentenaccount is in een minuut geregeld — naam, molen, regio. Wij koppelen dit profiel dezelfde dag.
Labcijfers, boomreferenties, oogstdata, een foto — het formulier vraagt alleen naar waar kopers voor betalen.
Veilen met een vertrouwelijke reserveprijs, of een toewijzing tegen vaste prijs. Wij beoordelen het en het gaat live.
De catalogus gaat naar deze lijst voordat hij op de site komt. Sluit de veiling, dan krijgt u elke hamerprijs eruit, ook de prijzen die tegenvielen.
Twee e-mails. Daarna stilte tot Veiling nr. 2.
