Olive Auction heeft deze pagina samengesteld uit openbare registers zodat kopers het landgoed kunnen vinden. De mensen achter het landgoed kunnen hem kosteloos claimen — het verhaal aanvullen, kavels aanbieden, kopers te woord staan.
Na een claim bevestigen wij per e-mailAlles op deze pagina komt uit openbare bronnen — prijzenlijsten, certificeringsregisters, de inventarissen van het gebied. De rest van het verhaal — de familie, de boomgaard, de werkelijke leeftijd van de bomen, het labrapport van dit jaar — kan alleen de molen vertellen, en dat is juist het deel waarop kopers bieden.
Madonna dell'Olivo ontleent haar naam aan een zestiende-eeuws heiligdom dat nog altijd bij de boomgaarden staat, weggestopt in de heuvels van Serre, in de provincie Salerno, met uitzicht dat afloopt naar de ruïnes van Paestum. Antonino Mennella begon het bedrijf in 2003 en pakte een familietraditie in de olijventeelt op die ongeveer zeventig jaar had stilgelegen, met bomen die de familie altijd honderdjarig heeft genoemd. Wat het kantelde was een ontmoeting met Luigi Veronelli, de schrijver en gastronoom die Italiaanse telers aanzette om over monovariëteiten na te denken en over het persen van olijven zonder pit. Mennella bouwde een kleine molen voor het landgoed, continu en koud, zodat de vrucht binnen enkele uren van boom naar pers gaat en de olie onder stikstof naar buiten komt om niet te keren. Vier boomgaarden, vier aparte persingen: Rotondella, Carpellese, Carolea en Itrana, de laatste Itran's genoemd naar een cultivar met wortels in de heuvels van Itri en de Aurunci-bergen in Lazio, ook al groeien deze bomen in Campaanse grond. Het was de Itran's die in 2022 bij Flos Olei Best Extra Virgin Olive Oil of the Year werd, de hoogste prijs van de gids, uit een olijfgaard van slechts zes hectare en ongeveer tweeduizend bomen. Het meeste van wat de molen maakt verlaat Italië — het etiket duikt op in schappen tot in Japan en Zweden.
Uit het openbare register: madonnaolivo.it · lucianopignataro.it · ilforchettiere.it
Een producentenaccount is in een minuut geregeld — naam, molen, regio. Wij koppelen dit profiel dezelfde dag.
Labcijfers, boomreferenties, oogstdata, een foto — het formulier vraagt alleen naar waar kopers voor betalen.
Veilen met een vertrouwelijke reserveprijs, of een toewijzing tegen vaste prijs. Wij beoordelen het en het gaat live.
De catalogus gaat naar deze lijst voordat hij op de site komt. Sluit de veiling, dan krijgt u elke hamerprijs eruit, ook de prijzen die tegenvielen.
Twee e-mails. Daarna stilte tot Veiling nr. 2.
