Olive Auction heeft deze pagina samengesteld uit openbare registers zodat kopers het landgoed kunnen vinden. De mensen achter het landgoed kunnen hem kosteloos claimen — het verhaal aanvullen, kavels aanbieden, kopers te woord staan.
Na een claim bevestigen wij per e-mailAlles op deze pagina komt uit openbare bronnen — prijzenlijsten, certificeringsregisters, de inventarissen van het gebied. De rest van het verhaal — de familie, de boomgaard, de werkelijke leeftijd van de bomen, het labrapport van dit jaar — kan alleen de molen vertellen, en dat is juist het deel waarop kopers bieden.
De molen van Fullver staat aan de rand van Sant Mateu, in de Baix Maestrat, een van de gecertificeerde olijfdorpen van het Territori del Sénia. Het bedrijf erachter, Aceites Sant Mateu, gaat terug op één besluit: Rodrigo Vera liet een loopbaan van twintig jaar bij een multinational achter zich en bouwde in 2013 zijn eigen almazara, naast twee winkels in het dorp. Een jaar later opende hij een bezoekerscentrum over de oliegeschiedenis van de streek. In het voorjaar van 2017 was het bedrijf zo gegroeid dat er een tweede molen en een magazijn voor gewasbeschermingsmiddelen bij kwamen, en de familie bracht alles formeel onder in Productes Sant Climent, met Aceites Sant Mateu als publiek gezicht.
Hun vrucht komt van bomen die zijn gecatalogiseerd onder de Marca de Garantia Oli Farga Mil·lenària, het merk dat de naam beperkt tot olijven van geïnventariseerde, nooit verplante bomen, gemalen volgens een vast protocol en gecontroleerd door officiële proefpanels. Er wordt met de hand geoogst, in kisten van onder de 20 kilo, waarna koud wordt geperst via een hamermolen en een malaxeur van vijfendertig tot vijfenveertig minuten, vóór de horizontale centrifuge.
Les Tiboyes, het vlaggenschip, staat als merk geregistreerd sinds 2019 maar voert op de eigen olie "since 2012" — de twee data omsluiten de jaren waarin de molen vorm kreeg.
Uit het openbare register: aceitessantmateu.com · galmaestratplanalta.com · oliveresmillenaries.com
Waar de grenzen van Valencia, Catalonië en Aragón samenkomen, houden zevenentwintig gemeenten een gedeeld register bij van bomen die ouder zijn dan de grenzen zelf.
Het gebied Taula del Sénia beslaat vijftien Valenciaanse gemeenten, negen Catalaanse en drie Aragonese, van kust-Vinaròs tot Beceite en Valderrobres in de Aragonese heuvels. Een boom verdient zijn plek in het register zodra de stam op 1,30 meter hoogte meer dan 3,50 meter omtrek meet. De Mancomunitat Taula del Sénia en de Asociación Territorio Sénia voeren de telling sinds 2008-09, gedateerd door professor Antonio Prieto van de Polytechnische Universiteit van Madrid. De catalogus is met elke inventarisatie gegroeid: 4.080 bomen bij de eerste telling, 5.767 actueel gehouden, 6.358 in de consensus die de pers nu aanhoudt, en ruimer geschat meer dan 7.000. De FAO riep het gebied in 2018 uit tot Globally Important Agricultural Heritage System.
De concentratie ligt overweldigend in een handvol dorpen. Ulldecona alleen al telt 1.524 gecatalogiseerde bomen, de grootste concentratie in één gemeente. Canet lo Roig heeft er 1.115 gecatalogiseerd, meer dan de 760 mensen die er wonen. La Jana telt er 966, verspreid over ruwweg vijftig bomen per vierkante kilometer, de hoogste dichtheid van het gebied. Daarna lopen de getallen terug: Traiguera 589, Cervera del Maestre 219, tot drie exemplaren in Peñarroya de Tastavins, de hoogstgelegen bomen in het register.
Twee boomgaarden staan er als openluchtmusea. Het Museu Natural de l'Arión in Ulldecona telt vijfendertig duizendjarige bomen op één hectare langs de Via Augusta, waaronder La Farga de l'Arión, een stam van 8,03 meter die wordt toegeschreven aan een aanplant rond 314 n.Chr. en geldt als de oudste toegeschreven boom van Iberië. Het Museu Natural del Pou del Mas in la Jana houdt eenentwintig bomen met vrije toegang, waaronder La Farga del Pou del Mas, toegeschreven aan ruwweg 833 n.Chr.
Het gebied domineert de AEMO, de jaarlijkse Spaanse prijs voor monumentale olijven, sinds de Farga de l'Arión uit Ulldecona in 2007 won. Sénia-bomen pakten de titel opnieuw in 2011, 2014, 2016, 2018, 2021, 2024 en 2025 — acht overwinningen in totaal, meer dan enig ander gebied. De Olivo de Sinfo uit Traiguera, aan de Via Augusta zelf, kreeg in 2019 een aparte eer: de beste monumentale olijf van de Middellandse Zee volgens Recomed.
Veertien tot zeventien producenten dragen het merk Farga Milenaria en bewerken zo'n 700 monumentale bomen onder regels die de zuurgraad op maximaal 0,6 vastleggen, gecontroleerd door Norma Agrícola in Valencia. Nog eens 349 bomen met het garantiemerk staan buiten het kerngebied, in Alcora, Amposta, Figueroles, Masdenverge en Sant Mateu.
Een kavel uit de Sénia draagt op het dossier het catalogusnummer, de GPS-positie en de stamomtrek van zijn boom, en, waar de molenaar het merk Farga Milenaria heeft, een beëdigde zuurgraad die terug te voeren is op die ene nog staande stam.
Een producentenaccount is in een minuut geregeld — naam, molen, regio. Wij koppelen dit profiel dezelfde dag.
Labcijfers, boomreferenties, oogstdata, een foto — het formulier vraagt alleen naar waar kopers voor betalen.
Veilen met een vertrouwelijke reserveprijs, of een toewijzing tegen vaste prijs. Wij beoordelen het en het gaat live.
De catalogus gaat naar deze lijst voordat hij op de site komt. Sluit de veiling, dan krijgt u elke hamerprijs eruit, ook de prijzen die tegenvielen.
Twee e-mails. Daarna stilte tot Veiling nr. 2.
