Olive Auction heeft deze pagina samengesteld uit openbare registers zodat kopers het landgoed kunnen vinden. De mensen achter het landgoed kunnen hem kosteloos claimen — het verhaal aanvullen, kavels aanbieden, kopers te woord staan.
Na een claim bevestigen wij per e-mailAlles op deze pagina komt uit openbare bronnen — prijzenlijsten, certificeringsregisters, de inventarissen van het gebied. De rest van het verhaal — de familie, de boomgaard, de werkelijke leeftijd van de bomen, het labrapport van dit jaar — kan alleen de molen vertellen, en dat is juist het deel waarop kopers bieden.
Frantoio Bonamini opende in 1965, toen Stefano en Lina Bonamini zich vestigden in Santa Giustina in Illasi, een dorp in de heuvels ten oosten van Verona. Stefano had daarvoor als dorser gewerkt. Hij nam de wijngaarden van de familie van zijn vrouw over en met haar de oude olijfmolen van een oom, en leerde van de grond af een vak dat nieuw voor hem was. Hun zoon Giancarlo kwam er in 1989 bij na een landbouwopleiding, en in 1995 bottelde de molen voor het eerst zijn eigen olie, een oplage van 900 flessen. In 2000 verrezen nieuwe gebouwen, en in 2001 werd de DOP Veneto Valpolicella goedgekeurd, opgebouwd rond Grignano, de olijf die in de Illasi-vallei thuishoort en er naast Favarol groeit. Giancarlo en zijn vrouw Sabrina leiden de molen vandaag nog, met ruim 5.200 bomen op ongeveer 24 hectare en zo'n 270.000 flessen per jaar. Hun monocultivar Grignano staat al een dozijn jaren op rij bovenaan bij Flos Olei in de categorie delicaat fruitig, en Gambero Rosso riep hem met de Tre Foglie uit tot beste licht fruitige olie van Italië. Een archief met oude foto's en film uit zes decennia persen ligt nog altijd in de molen.
Uit het openbare register: oliobonamini.com · veronaeconomia.it · veronaoggi.it
Een producentenaccount is in een minuut geregeld — naam, molen, regio. Wij koppelen dit profiel dezelfde dag.
Labcijfers, boomreferenties, oogstdata, een foto — het formulier vraagt alleen naar waar kopers voor betalen.
Veilen met een vertrouwelijke reserveprijs, of een toewijzing tegen vaste prijs. Wij beoordelen het en het gaat live.
De catalogus gaat naar deze lijst voordat hij op de site komt. Sluit de veiling, dan krijgt u elke hamerprijs eruit, ook de prijzen die tegenvielen.
Twee e-mails. Daarna stilte tot Veiling nr. 2.
