Olive Auction byggde den här sidan ur offentliga uppgifter så att köpare ska hitta gården. Gårdens eget folk kan göra anspråk på den utan kostnad — fylla i historien, lägga upp partier, svara köpare.
Efter ett anspråk bekräftar vi via e-postAllt här kommer från offentliga källor — listor över utmärkelser, certifieringsregister, områdets inventeringar. Resten av historien — familjen, lunden, trädens verkliga ålder, årets labbrapport — kan bara kvarnen berätta, och det är den delen köparna budar på.
Uzunyuva är buteljeringsetiketten från Özen Mühendislik Zeytinyağı Fabrikası, i Milas i provinsen Muğla, sydvästra Turkiet. En text återgiven på företagets egen pressida ur Bilge Ağaç Dergisi från maj 2018 spårar familjens olivoljearbete tre generationer tillbaka till Turgut — tidigare Leyne — i distriktet Yatağan, där farfadern, som texten namnger som Ali Rıza Bey, lät italienska hantverkare installera ett pressystem i trädgården till det stora stenhuset mitt i orten, till en början för att pressa familjens egen frukt; samma text noterar att arbetet pausade när han sålde anläggningens maskiner. Åratal senare byggde hans son Mehmet Özen en anläggning bestående av två stenkvarnar, två pressar och en manuell separator, och ungefär tio år därefter förde hans äldste son Durmuş Özen arbetet vidare genom press- och sedan kontinuerliga system i tre skilda anläggningar.
Samma text anger att Uğur Özen, den yngre sonen, tog examen i väg- och vattenbyggnad vid Istanbuls tekniska universitet 1994 och återvände till Turgut, och citerar moderns ord som höll honom kvar där i stället för på ett jobb utomlands: "Oğlum uzağa gitme, bu sene zeytin çok, fabrikamızı işlet." En krönika i Hürriyet av Adnan Kaya rapporterar att han placerade sin egen anläggning i Milas år 2000, och valde distriktet för mängden frukt det odlade mot bristen på kvarnar vid den tiden, att han arbetar tillsammans med sin hustru Rabia Özen, att anläggningen bereder upp till 80 ton oliver om dagen på HAUS-utrustning, och att företagets tre märken är Uzunyuva Milas för de kallpressade extra jungfruoljorna, Çekişte för smaksatta oljor och Oliozen för export; krönikan rapporterar också att namnet Uzunyuva är taget från platsen med det namnet i Milas. En separat Hürriyet-artikel placerar familjens lundar i Turgut, planterade mest med Memecik. Producentens egen sajt delar sortimentet i oljorna İçmelik och Yemeklik och bjuder in besökare under oktoberpressningen.
Milas Zeytinyağı fördes in i EU:s register över skyddade ursprungsbeteckningar genom kommissionens genomförandeförordning (EU) 2020/2194 av den 16 december 2020, i klass 1.5, oljor och fetter, offentliggjord i EUT L 434 av den 23 december 2020 efter en ansökan offentliggjord i EUT C 270 av den 17 augusti 2020; EU:s delegation i Turkiet noterar den som den första turkiska olivolja som registrerats av EU och anger Memecik som dess sort. Varje sida på producentens sajt avslutas med raden att Uzunyuvas naturliga extra jungfruoljor bär den geografiska beteckningen Milas Memecik, och dess pressida återger rapporter om att Milas Ticaret ve Sanayi Odası fick den nationella registreringen och att märket Uzunyuva från Rabia och Uğur Özen var bland de Milasmärken som tog kammarens märkning, överlämnad av MİTSO:s styrelseordförande Reşit Özer. På sin egen om oss-sida noterar företaget att dess olja Uzunyuva Milas Memecik tog utmärkelserna "En Yüksek Polifenol" och "Altın Madalya" vid Muğla länsstyrelses fjärde kvalitetstävling för olivolja 2023, och tredje plats i världen i olivoljeklassen i Private Label Manufacturers Associations tävling 2023. Ett ytterligare inlägg noterar pressning i anläggningen under den fjärde olivskördefesten i Milas i november 2017, i närvaro av Muğlas dåvarande guvernör, Esengül Civelek.
Från det offentliga rekordet: uzunyuva.com.tr
Ett producentkonto tar en minut — namn, kvarn, region. Vi kopplar den här profilen till det samma dag.
Labbsiffror, trädreferenser, skördedatum, ett foto — formuläret du klickar dig igenom frågar bara efter det köparna betalar för.
Auktion med konfidentiellt reservationspris, eller en tilldelning till fast pris. Vi granskar den och den går live.
Katalogen går till den här listan innan den läggs ut på sajten. När auktionen stänger får du varje klubbpris ur den — även de som blev en besvikelse.
Två mejl. Sedan tyst fram till auktion nr 2.
