Olive Auction byggde den här sidan ur offentliga uppgifter så att köpare ska hitta gården. Gårdens eget folk kan göra anspråk på den utan kostnad — fylla i historien, lägga upp partier, svara köpare.
Efter ett anspråk bekräftar vi via e-postAllt här kommer från offentliga källor — listor över utmärkelser, certifieringsregister, områdets inventeringar. Resten av historien — familjen, lunden, trädens verkliga ålder, årets labbrapport — kan bara kvarnen berätta, och det är den delen köparna budar på.
Familjen Sophocleous bildade Terra Oliva 2001, på mark i kullarna ovanför Pano Lefkara som redan burit olivträd i sekler. Några av träden daterar de till omkring 300 år, andra längre tillbaka, och ett sätter de till över tusen år, ett träd som cyprernas regering utfärdat ett officiellt intyg för och ställt under skydd, även om åldern är familjens egen bedömning. Kring den gamla lunden byggde familjen upp resten av gården, nu mer än 7 000 träd, odlade under ekologisk certifiering och pressade i en kvarn utrustad med rostfria tankar och moderna pressar. Det som kommer från den marken är extra jungfruolja, bordsoliver, olivpastej och en handfull andra produkter, alla gjorda på plats av familjen Sophocleous, ett kvarts sekel in i arbetet.
Från det offentliga rekordet: olivaterra.eu · kiprinform.com
Ett producentkonto tar en minut — namn, kvarn, region. Vi kopplar den här profilen till det samma dag.
Labbsiffror, trädreferenser, skördedatum, ett foto — formuläret du klickar dig igenom frågar bara efter det köparna betalar för.
Auktion med konfidentiellt reservationspris, eller en tilldelning till fast pris. Vi granskar den och den går live.
Katalogen går till den här listan innan den läggs ut på sajten. När auktionen stänger får du varje klubbpris ur den — även de som blev en besvikelse.
Två mejl. Sedan tyst fram till auktion nr 2.
